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嘗一次就愛上，零失敗，爽脆減脂必備的拌黃瓜！

大家都應該知道

黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內的糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。所以，很多姐妹減肥的時候都會選擇吃黃瓜。也是因為性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃以及清熱散血等功效。特別是夏天多吃一些黃瓜是非常健康的。

我最近發現一種涼拌黃瓜特別好吃的做法。相比較以往家裡做的那種，這種真的可以說是原生態了。除了鹽和大蒜什麼都不需要的那種，味道卻真的比以往我往裡面加更多的配料竟然更好吃呢。

【素拍黃瓜】

主要食材：黃瓜，大蒜，鹽，花生米

具體做法：

準備好所有食材，黃瓜一根，家裡人多的話黃瓜就準備多一些，一般拌黃瓜也就我一個人吃。孩子不太喜歡吃，大蒜三瓣，花生米適量。

黃瓜去掉外皮，拍開之後去掉裡面瓤，我的這種吃法，去掉瓤更好吃呢。

黃瓜切成小塊，把大蒜拍碎了放進去，加適量鹽。拌一下之後放到冰箱靜置一個小時左右。

倒掉裡面的水分，加一些花生米進去，拌一下就可以食用了。真的非常簡單，什麼油呀，醋呀，辣椒都不需要加的。就這樣就非常好吃，減肥的朋友可以不放花生米！

吃完之後，我才想起來，記得小時候，特別是這個季節去奶奶家，奶奶拿花生給我吃的時候，總是跟我說很多遍，回去不要再吃黃瓜了，那個時候總是追問什麼？可是沒什麼文化的奶奶，並不知道食物之間相剋這個道理，只是說不能一起吃，這是老一輩傳下來了。

現在我知道了，腸胃不好的，確實不能把這兩樣放在一起食用。

黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食也最好不要多食。

素拍黃瓜，天氣炎熱，不想吃飯但可以來一盤它！

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