經常在朋友圈看到的養生秘方：醋泡花生、醋泡姜、醋泡香蕉，每天吃一點，可以軟化血管，心臟病就不會來找你，血管堵塞都可以治好哦！

【醫生】這條秘方到底是真是假呢？肯定是假的！人體有穩定的酸鹼平衡系統，酸性的東西，有鹼性的物質來中和，正常人的酸鹼度（pH值）始終維持在7。35~7。45，不管你喝多少醋，人體的酸鹼度不會有變化，除非你病了！因此，吃醋沒有軟化血管的作用。

【醫生】起不到作用也就算了，關鍵是還有副作用哦！醋的成分主要就是醋酸，有一定的腐蝕性，如果大量地、無節制地吃醋，就將會對咽喉部和胃部造成不可避免的損傷。有些人吃了醋，還可能會加重吞嚥困難和胃潰瘍的症狀。

【醫生】醋是以糧食、果實、酒類等為原料，透過多種微生物發酵而成的，含有多種有機酸和豐富的氨基酸、維生素和礦物質等，有較高的營養價值和保健功能。只要掌握醋的正確食用方法，醋絕對是個好東西！

要注意的幾點包括：

第一，不要空腹食醋，以免加重胃灼熱、腹痛等症狀；

第二，喝醋後要及時漱口和刷牙，以降低對口腔黏膜和牙齒造成的損傷；

第三，每天吃醋量最好控制在6ml左右，最多不超過30ml。

至於咽喉炎、胃酸過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，那就要謹慎飲用含醋飲品了，要注意控制醋的食用量，以免引起不適。

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