要說想“酒量大”，首先一點要有個好基因，酒量這個東西跟基因有很大關係，因為酒精是在我們肝臟中代謝的，過程中需要兩種酶。

這兩種酶的數量和活性，決定了我們代謝酒精的速度，也就是酒量。基因不可控，但這些酒桌妙招您不可不知。

1，喝酒之前吃點心：

聽起來好像很簡單，但很多人又都忽視了。空腹喝酒，會讓酒精在胃中就被吸收一部分，從而更快入血。吸收快了醉得就快。

而且空腹喝酒對食管、胃粘膜的腐蝕作用也很強，喝醉了之後更容易出現嘔吐、甚至引發胃病。

2，吃點維生素B族：

酒精在肝臟代謝的時候，那兩種解酒的酶，是需要維生素B2參與的。而酒精害怕被分解，所以限制了人體維生素B族的吸收。肝臟中沒有足夠的維生素B2，就無法產生足夠的的解酒酶，自然就容易醉。

3，吃點葡萄糖：

要說體內真正能解酒的是葡萄糖，在肝臟發揮“解毒”作用的時候功不可沒。而且葡萄糖還可以給各個細胞的工作提供能量，所以適當的葡萄糖是可以幫助解酒、增加酒量的。

4，多喝水：

首先明確一點，排尿是不能代謝掉酒精的。我們喝進去的酒，乙醇留在肝臟，水被排出來，所以，排尿對解酒沒有幫助。但是人體內化學反應大多需要水的參與（包括酒精的代謝）如果缺了水，化學反應變慢也就不利於解酒。

傳授大家以上四條秘籍，其實並不是真正的幫了你們。真正的幫助是勸誡飲酒限量，能免則免，每日飲酒，啤酒最好不要超過1瓶，白酒不要超過2兩。

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