hello~美食小鋪的讀者們！今天小編來分享一些做美食的方法吧，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲~說到南瓜，現在正是南瓜成熟的季節，一顆南瓜苗就能結兩三個南瓜出來，個頭還賊大，然而南瓜一頓又吃不了多少，因此小編家裡每年都會面臨南瓜吃不完的的情況。由於家裡南瓜過多，所以婆婆經常做煮南瓜、南瓜粥等等，老公說看見南瓜都要吐了，而且老公和婆婆抗議無效之後，就只能尋求小編的幫助了，於是小編決定給老公換種南瓜的吃法，至於不吃南瓜，那是不可能的，不然家裡的南瓜誰來吃？

南瓜吃不完怎麼辦？婆婆教我自制南瓜餅，一盆都不夠老公吃小編在和朋友聊天的時候，朋友說她老公超級喜歡吃南瓜餅，外酥內嫩，香甜軟糯的，家裡的南瓜幾乎都給他做南瓜餅了，於是小編也想做個南瓜餅給老公吃。回到家，將食材逗準備好之後，發現不會做，恰好婆婆在家，小編就問婆婆會不會做，結果婆婆說她以前還賣過南瓜餅，怎麼就忘記做南瓜餅了呢？這下好了，婆婆會做南瓜餅就不要去問朋友怎麼做了，不得不說婆婆真是一個非常耐心的人，手把手地教小編，每一個細節都不能漏過。

做南瓜餅時，南瓜最好是粉一點的，然後麵粉的話可以選擇糯米粉，這樣炸出來後就會比較香甜軟糯，再就是是做南瓜餅的時候，最好不要加水，根據南瓜自身的溼度來分批次的增加糯米粉的量，最後就是南瓜餅要裹上一層面包糠，這樣炸出來的南瓜餅才會更加的酥脆。在婆婆的指導下，小編終於完美地將南瓜餅製作出來了，而且做了一盆，結果就一天的時間，全被老公吃完了，甚至老公還吵著要，說沒吃過癮。

【南瓜餅的做法】第一步：將南瓜切開、去籽、削皮，切成小塊，放入到鍋中蒸熟，南瓜蒸熟之後，用勺子將其碾碎，加入白糖攪拌直至全部融化，再分批次的慢慢加入糯米粉，加糯米粉的時候，一定要分批次，這樣才能控制好糯米粉的量，將其揉成麵糰，揉成麵糰之後，多揉一會，這樣麵糰就會粘連得緊一些，製作的時候不至於裂開。

第二步：將麵糰分成若干的小麵糰，將小麵糰搓成球形，然後將麵糰放在手心，將其按壓成餅狀，按成餅狀之後，最好放在案板上用擀麵杖擀一下，不要太薄，最後在南瓜餅表面均勻的裹上一層面包糠。

第三步：起鍋燒油，用小火就行，等到油五成熱時，就可以將南瓜餅放入鍋中了，在油炸的時候，記得要將南瓜餅翻邊，如果沒有翻邊的話，很容易造成一面生一面焦的情況，炸至兩面金黃之後，南瓜餅就可以出鍋了，稍微冷卻一下就可以吃了。

以上就是南瓜餅的做法了，南瓜吃不完怎麼辦？那就用來做南瓜餅，還是婆婆手把手教的自制南瓜餅，給老公做了一盆，一天不到就全部吃完了，還說沒有吃夠。歡迎大家留言分享~如果你喜歡這篇文章的話，不妨動動手指幫忙點贊、轉發和收藏哦！你的每一個支援，對於小編來說都是很重要的創作動力！（本文由美食小鋪原創，嚴禁轉載，圖片來源於網路，如無意侵權，請及時聯絡刪除）

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