看看今天婆婆做的七菜一湯,婆婆知道我家豬肉很少吃,所以每天都有魚和蝦。
【紅燒鱔魚】
鱔魚是公公婆婆從老家帶來的,野生的,來的那天帶了好幾斤,我分裝放冰箱冷凍,做湯和紅燒都是非常鮮美的,今天兩孩子要吃紅燒的,婆婆把排骨上切下的肉也放裡面一起紅燒了,非常美味,這鱔魚好吃不長肉。
【紅燒雞爪】
這是公公買的新鮮的回來自己滷的,自己做的好吃又衛生,滿滿的膠原蛋白,夏天自己做滷味比買的新鮮,滷的也入味,連二寶也能啃得動,婆婆太有心了。
【鹽水河蝦】
我家每天必吃的菜,雖然價格有點小貴,但孩子愛吃,公公還是每天都會買,河蝦的肉鮮美細膩。鹽水河蝦做法非常簡單,活蝦直接放鹽、料酒和薑片,放水一起煮開就可以。
【紅燒帶魚】
婆婆的拿手菜之一,每次回老家走的時候婆婆都會做上一大盒給我們帶回來吃。這次來了,婆婆隔三岔五的就會給我們做紅燒帶魚。每次兩孩子都能吃上好幾塊。
【絲瓜炒雞蛋】
絲瓜自家院子裡摘的,雞蛋是婆婆從老家帶來的,夏天我就愛吃這菜,清爽嫩滑非常下飯,好吃不長胖。
【雪菜炒粉皮】
夏天經常吃的一道家常小炒,實惠又下飯,鹹香嫩滑,這菜炒的時候油要適量多一點,婆婆想的很周到,用的老家帶來的菜籽油炒的,清清爽爽好吃不油膩。
【清炒西蘭花】
婆婆的拿手菜之一,婆婆說兩孩子在家用眼過度,每天要吃點西蘭花和胡蘿蔔之類的來保護眼睛。每天蔬菜都是第一個光碟,天天不重樣。
【排骨湯】
排骨湯加上少許蔥花,清清爽爽的非常美味,飯前喝上一小碗,潤喉又開胃。
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