導語：眼睛疲勞，多吃這6種水果，隔三差五吃1頓，護眼明目，緩解視疲勞！

正所謂“人間煙火氣，最撫凡人心”，閒品歲月，慢煮時光，在風花雪月中蒸燉人生，大家好，我是曉峰，一個熱愛美食的東北漢子。隨著現代人生活節奏的加快，孩子們學業的加重，用眼問題越來越得到大多數人的重視。“眼睛是心靈的視窗”，隨著手機、電腦的普及，用眼疲勞成了越來越多人的“痛”，多孩子都早早地戴上了眼鏡，“藥補不如食補”，因此眼睛疲勞，多吃這6種水果，隔三岔五吃1頓，護眼明目，緩解視疲勞。

第一種水果：藍莓

藍莓是一種營養價值極高的水果，有著“漿果之王”的美譽，它口感酸甜、顏色深紫，你可別瞧不起這“小傢伙”，它全身都是寶，富含多種氨基酸、糖分、維生素、礦物質以及膳食纖維，有很好的抗氧化防衰老、保護視力、增強免疫力的功效；另外藍莓中含有一種特殊的色素，可以起到抗氧化的作用，能夠消除眼睛的自由基，延緩眼睛衰老，緩解視疲勞；其中的花色素具有保護眼睛，改善視力不良的作用。

【藍莓果醬】

1、清洗乾淨的藍莓中加入150克白糖，藍莓的量大約一斤半，洗淨小手後將藍莓和白糖一起抓拌均勻，將藍莓抓捏碎後放置一邊醃製10分鐘。

2、10分鐘後將醃製好的藍莓倒入不沾鍋內，然後再加入150克的冰糖，開小火慢慢熬製，熬製的過程中要用鏟子不斷地攪拌，防止粘鍋、糊鍋。

3、一般熬製8~10分鐘，再擠入半個檸檬汁，檸檬汁有很好的防腐保鮮的作用，加入檸檬汁不但能延長保質期，還能增加口感，然後繼續攪拌熬製。直到熬至果醬變黏稠，推著有阻力即可關火，待完全晾涼後，再裝到無水無油的罐子裡，然後放到冰箱裡冷藏儲存，隨吃隨取，特別方便，儲存一個月都不會壞！

第二種水果：聖女果

你可別小瞧這“小東西”，一經問世便迅速走紅，在國外被叫作“小金果”、“愛情之果”，而國內又叫小西紅柿、小番茄果、櫻桃小番茄。聖女果不但口感好而且還特別的營養，它富含維生素A 、C 和維生素P，可以消除自由基，具有很強的抗氧化作用，延緩眼睛衰老，緩解視疲勞，當然藍莓中的果膠也可以增加面板彈性和保護眼睛。

【聖女果的清洗】

水中加入鹽，鹽可以起到消毒殺菌的作用，再加入一勺麵粉，麵粉具有很好的粘附作用，可以有效地去除聖女果表面的灰塵和雜質，攪拌均勻後放入聖女果，攪動2分鐘後沖洗乾淨即可。

第三種水果：香蕉

香蕉素有“百果之冠”的美稱，富含維生素、礦物質和胡蘿蔔素，有很好的保護眼睛的作用，香蕉中富含鉀元素，當人體攝入過量的鹽分，會造成細胞中含有大量的水分引起眼睛紅腫，而鉀可以幫助人體排出多餘的鹽分使身體達到鉀鈉平衡，從而緩解眼睛的不適。

【香蕉的儲存方法】用保鮮膜把香蕉的根部包起來，可以大大減緩香蕉的成熟程序，從而延長保鮮時間。

第四種水果：金桔皮

說到金桔，別小看這不起眼的“小東西”，它可是寶貝，含有豐富的維生素A和C，金桔甙等成分，具有理氣、解鬱、止咳、化痰等作用。另外80%的維生素都存在於桔子皮中，不但對肝臟有解毒功能而且還能養護眼睛。

【金桔的清洗】

買回來的金桔倒入大碗中，準備一些鹽，然後進行逐個搓洗，因為我們要帶皮吃，所以一定要清洗乾淨，用鹽的目的是起到消毒殺菌的作用，而且能有效地去掉金桔表面的農藥殘留和雜質。搓洗後加入清水，浸泡10分鐘。然後用流動的清水多衝洗幾遍即可。

第五種水果：火龍果

火龍果不但好吃，顏色漂亮，而且營養豐富，它是一種低能量高纖維的水果，還含有豐富的維生素C具有美白作用，另外富含維生素E和花青素，具有抗氧化和抗自由基，能夠有效地緩解眼睛疲勞，從而保護眼睛。

【火龍果分紅心和白心】

紅心火龍果裡面的甜度非常大，所以營養成分相對比較少；而白心火龍果裡面甜度小，自然營養價值也會偏高，所以說要注重口感就選紅心火龍果，要注重營養的話，就選擇白心火龍果。

第六種水果：蘋果

“一天一蘋果，醫生遠離我”，蘋果不但皮薄汁多，甘之如飴，肉質細膩，酸甜脆爽，香氣濃郁，而且還特別的營養，果肉中富含可溶性糖、蛋白質、脂肪、維生素、胡蘿蔔素，並含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅等人體必需的礦質元素，而其中的維生素和礦物質可以有效地緩解視力疲勞，保護眼睛。

【蘋果的好吃做法】

清洗好的蘋果我們先對半分開，然後把每一半再分成三等分，去掉果核後裝入盤中。起鍋加水，然後把裝有蘋果的盤子放到蒸籠上，撒上一把冰糖後蓋上蓋子，開大火燒至水開，水開後繼續燒10分鐘。時間到了，為了驗收蘋果的熟爛程度，我們用筷子扎一下，能很容易扎透，蘋果就熟了，我們拿出來就可以美美地享受了。

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種天然“護眼”水果，它們就是藍莓、聖女果、香蕉、金桔皮、火龍果和蘋果，醫生都忍不住推薦，每天吃一點，可以護眼明目，緩解視疲勞。

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