夏天是吃水果的季節,但如果一下子買太多就有點擋不牢了。黃爸最近和我忙著考察食材基地,總覺得冷落了小寶。這兩天小寶說想吃橙子,他直接淘了兩大箱“小寶愛吃,我就多買點!”結果小寶吃到第三天就喊膩了,看著冰箱裡滿滿的橙子,黃爸秒變推銷員,不管誰來都是熱情地說“吃橙子,吃橙子!”昨天他打趣我說:“你不是輔食高手嗎?解決這一箱橙子應該不是問題把?“媽媽們有沒有這種時候,有時候水果買多了,或者朋友一下子送太多,扔了可惜,吃著又膩?今天我就教你們一個好辦法,把它做成果醬!
橙子的維C含量是蘋果的8倍還多,它豐富的膳食纖維,還能起到預防便秘的效果。夏季寶寶沒胃口,來一勺酸酸甜甜最開胃啦~媽媽們可以多做一點,全家拿來蘸麵包和饅頭,味道也是棒棒噠~有些寶寶不愛喝水,媽媽們可以放少許在水裡,慢慢培養喝水的習慣。一種果醬,多種吃法,全家都可以吃。食譜名:香橙果醬參考月齡:12個月以上
1、準備食材:橙子3個(約800克)。
2、橙子兩頭切掉,用水果刀削皮。
3、切塊去籽。
4、把筋去幹淨。
5、橙肉倒入料理機,攪打細膩。
6、全部倒入麵包機。
7、選擇18花式果醬模式。
8、攪拌60分鐘,在麵包機裡時間還剩20分鐘時按暫停鍵。
9、攪拌至這種粘稠的狀態就可以了。
10、趁熱裝瓶,密封后倒扣冷卻。
11、亮堂堂的香橙果醬就完成啦!不僅味道好,還特別營養健康,不用擔心有其他新增劑。寶寶不喜歡喝水的時候,就可以拿它來泡水當果汁,還可以裹在麵包上,酸酸甜甜的特別開胃。
新增要領:●媽媽們可以根據寶寶的口味把橙子換成其他水果,如蘋果、菠蘿、草莓等。●裝果醬的玻璃瓶需提前用開水浸泡消毒並控幹水分,食用時用乾淨無水的勺子挖取。黃媽說:媽媽們在製作的時候,橙子的白衣一定要去除,不然會有苦味,我第一次做的時候就是因為沒去幹淨,結果全浪費了。裝橙子醬的瓶子要確保事前開水消毒過並倒扣晾乾哦,以免細菌滋生而發黴。黃爸買的橙子比較甜,所以我沒有加冰糖,媽媽們買的橙子如果有點酸的話,可以加10克左右的冰糖。因為做出來的橙子醬味道挺酸甜的,所以建議12個月以上的寶寶適量新增,不要一次吃太多哦~
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