為啥現在番茄那麼硬？少了以前的味道，原因竟然是“它”

番茄是我們生活中比較常見的一種食材，既是一種美味的蔬菜，又可以當成水果來吃，酸甜可口，咬一口還爆汁。它既可以炒著吃，也能涼拌，當成水果吃還有助消化的功效，因此很多女孩子會把它當成減肥食品，在減肥的時候少吃一些主食，多吃番茄，可以排毒養顏，而且還能潤腸通便刮腸油。番茄裡面的茄紅素對於美容也是有一定幫助的。

人們都喜歡吃番茄，而且番茄的價格也比較便宜，可是為什麼現在的番茄那麼硬？少了以前的味道，原因竟然是“它”。以前我們吃的番茄，完全熟透之後，裡面的口感沙沙的，而且皮薄肉多，果汁充盈，而現在市面上賣的番茄特別硬，番茄裡面的果汁也特別少。

而且番茄吃起來不甜也不酸，味道特別平淡，沒有味道的番茄感覺像是沒有熟透，可是明明番茄已經紅透了。原來是因為現在市面上賣的番茄大多都是打了催熟劑，尤其是到了冬季的時候，很多番茄都是大棚種植的，在大棚裡面養著的番茄自然沒有純天然的味道好。

番茄之所以會很硬，而且沒啥味道，主要是因為番茄的成熟期較短，在番茄還沒有完全成熟的時候，就被噴上了催熟劑，番茄可以快速被催紅，而且長出來的番茄個頭還比較大。但實際上番茄裡面的果肉還沒有完全成熟，因此果汁少吃起來還比較硬。所以冬天的時候儘量少吃番茄。

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