減肥小幫手上線，細嫩滑口的蘆筍鮮蝦燴，讓你夏天輕鬆穿上小裙子

媽媽最近摸著我的胳膊不禁發出感嘆，這段時間也沒見你少吃東西，怎麼就沒胖呢，嘻嘻，小編維持身材可全靠這道，入口鮮滑，細嫩爽口的蘆筍鮮蝦燴，它不僅清淡低脂，更是色香味俱全，讓大家在品嚐到美食的同時，也能夠輕鬆維持身材，在夏天輕鬆穿上小裙子。

每個人在特定階段都會滿世界找減肥餐，但是有些減肥餐雖然熱量很低，但是那是真難吃啊，所以小編絞盡腦汁，終於找到了這款滋味十足，口感絕佳的蘆筍鮮蝦燴，裡面的蝦仁Q彈滑嫩，雞蛋入味滑口，而蘆筍更是脆嫩多汁，能夠讓大家一邊減肥一邊享受美食。

而且這道菜品所搭配的食材，都是非常有營養的，首先作為高蛋白，低脂肪的蝦仁，裡面含有調節心血管的鎂元素，對於保護心臟和降低膽固醇都具有不錯的作用，而含有大量天冬醯胺和微量元素的蘆筍，常吃能夠調節機體代謝，有效提高機體免疫力，所以，這樣一道既能夠減肥但又兼具口感的美食，大家還不趕緊跟我去看看它的詳細做法嗎。

【菜名】：蘆筍鮮蝦燴

【所需食材】：

蘆筍100克，鮮蝦250克，雞蛋1個，料酒適量，橄欖油適量，生抽適量，食鹽適量

【烹飪過程】：

步驟1：

將製作美食的調料和食材都提前準備好，然後放在桌子上面等待備用。

步驟2：

開始處理食材，首先將蘆筍老根用刀消除乾淨，隨即放到洗水池水龍頭下面沖水洗淨，接著拿刀斜著將其切成小段，放在小盤裡面以待備用。

步驟3：

雞蛋拿出來打碎在一個小碗裡面，然後拿來一雙筷子將其打散，隨即在雞蛋液裡面加入少許食鹽，接著繼續攪拌均勻。

步驟4：

把鮮蝦的頭部和外殼全部去除乾淨，然後拿牙籤把蝦線挑去，接著放置在玻璃碗裡面，隨即加入一些料酒進去，之後用手抓弄均勻以後醃製片刻。

步驟5：

取來乾淨的炒鍋開小火加熱，然後加入一些橄欖油，等到油溫稍稍升高一些，就把已經攪散的雞蛋液倒進鍋裡面翻炒，等到炒熟以後將其盛出放在盤子裡面。

步驟6：

炒完雞蛋以後，在鍋裡面再次加入適量食用油，然後把已經處理好的蝦仁倒進鍋裡面翻炒，一直到蝦仁被翻炒變色以後，大家才可以繼續進行下一個步驟。

步驟7：

蝦仁炒好以後，把盤子裡面的蘆筍倒進鍋裡面，然後撒入適量的食鹽進去，隨即拿鏟子翻炒均勻。

步驟8：

接著再把雞蛋塊倒進鍋內，繼續拿鏟子翻炒一段時間。

步驟9：

最後即將出鍋的時候，再把適量的生抽淋在菜品上面，然後翻炒片刻。

【烹飪竅門】：

1。在處理鮮蝦的時候，大家一定要仔細認真，確保鮮蝦的蝦線能夠去除乾淨，這樣之後才能吃得放心愉快。

2。大家一定要對鮮蝦醃製一番，然後在雞蛋液裡面加入少許食鹽，這樣才能夠保證鮮蝦和雞蛋塊全部入味，吃得美味又開心。

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