到了夏天，人們因為炎熱的天氣不僅是失去了很多水分，而且也會有微量元素流失。這個時候，我們就需要去煲湯來補充能量。我們在這裡為大家準備了幾款超適合夏天的美味養生湯，端上桌孩子們就搶著喝。

（1）白朮黨參燉牛展

食材：白朮2克，黨參3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黃酒6克，牛肉粉、牛肉清湯、精鹽等各適量。

做法：1、牛展切塊，汆水洗淨血水，入盅內。

2、藥材洗淨後與姜、黃酒、牛肉粉、牛肉清湯一同注入盅內

3、用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉2小時。最後加適量的精鹽調味即成。

（2）黃芪杞豬瘦肉湯

食材：豬瘦肉150克、黃芪15克、枸杞10克、生薑2片（1—2人用量）。

做法：1、將黃芪、枸杞分別洗淨、稍浸泡；豬瘦肉洗淨，切塊。

2、把以上材料一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水適量

3、加蓋隔水燉2小時，加鹽調味即可飲用。

（3）紅棗黃鱔湯

食材：黃鱔、紅棗、姜、食鹽

做法：1、將黃鱔活殺，去內臟，洗淨切段，再用開水除去血水

2、把陳皮、紅棗（去核）洗淨；

3、油跟鹽放入鍋中加熱，把黃鱔倒入煮到金黃色。

4、煮好的黃鱔跟紅棗放入湯盅慢燉一個小時左右，調味即可服用

（4）花旗參烏雞湯

食材：烏雞（竹絲雞）半隻，花旗參片15g，去核紅棗六顆，枸杞少量。

做法：1、烏雞洗淨汆燙。

2、材料配料都下到湯煲，加水以沒過材料為準。

3、大火燒開，轉小火，煲上一個半鐘頭。關火，盛出下鹽即可享用。

（5）黃豆芽草菇湯

食材：鮮草菇200g，黃豆芽200g，油、鹽各適量

做法：1、鮮草菇洗淨切半，黃豆芽洗淨切段。

2、鍋內倒入油，燒開後，放入鮮草菇、黃豆芽翻炒

3、接著加4～5碗水，煮10分鐘左右放入鹽即可。

（6）鮮貝菌菇湯

食材：扇貝，蘑菇，豆角，大蔥

做法：1、把大蔥切段 ，豆角切細，蘑菇洗乾淨切段，切好蔥段。

2、把水煮沸，放大蔥和鮮扇貝大概三十秒去去腥味。

3、再燒一鍋水然後把所有東西一股腦倒進去，合上鍋蓋過五六分鐘

4、加鹽、醬油、料酒、自己看著鹹淡放，然後就出鍋啦

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