馬卡龍可愛到犯規擺脫甜膩口感帶來升級版體驗。

馬卡龍造型變變變多種口味大滿足

區別於傳統馬卡龍單一的外形可思覓馬卡龍賦予了它更多的可能性。

奇形怪狀的餅皮，配上創意十足的夾心，讓這道源自法國的傳統點心，煥發了新的潮流生機。

外酥裡糯的餅皮，綿密細膩的內餡小口細細品嚐，感受其間的曼妙滋味

馬卡龍姐妹花——達克瓦茲

誕生於十七世紀法國宮廷的經典甜品“達克瓦茲”（dacquoise），起源於法國的溫泉鄉“達茲”（Dax）。

作為馬卡龍的姐妹，達克瓦茲所用的配方跟馬卡龍很像，然而甜度會比馬卡龍更低一些。外酥裡軟，介於餅乾和蛋糕之間的口感，也比馬卡龍更鬆軟一點。

軟軟的杏仁餅表面撒上糖粉，利用高溫形成顆粒狀脆皮，使它有了口感清脆的外層，並與內裡的柔軟綿密形成了有趣的對比，搭配不同奶油霜餡料，口味層次分明。冷凍之後口感更像冰淇淋夾心餅乾。

馬卡龍姐妹花——達克瓦茲

愛吃法式甜點的你，一定見過這個扇貝形的小蛋糕。很多人愛吃瑪德琳，愛的或許就是它的“曇花一現”。

小巧的體型和獨特的口感，令品嚐瑪德琳，成為了一種極具浪漫色彩的飲食體驗。法國著名紈絝作家馬塞爾普魯斯特（Marcel Proust）更是不吝惜對瑪德琳對溢美之詞：“扇貝狀的小蛋糕，其堅硬的貝褶下是感官的盛宴。”

海口寶藏甜品屋可思覓 COSMICARON超值單人下午茶套餐

TAG: 馬卡龍口感達克瓦茲蛋糕