儲存豌豆別直接放冰箱,學會正確方法,放一年都新鮮,翠綠口感好

由洋哥說動漫強發表于時尚2021-05-24

導語：儲存豌豆別直接放冰箱，學會正確方法，放一年都新鮮，翠綠口感好

豌豆上市有一段時間了，鮮嫩飽滿，很多人都喜歡買來吃，但最近去買豌豆，發現超市裡的豌豆有些漲價了，這是因為豌豆上市的時間很短，再不去買就沒有了，或者越來越貴，那麼喜歡吃豌豆的朋友，可以趁著還能買到新鮮豌豆，多買一些儲存起來，等豌豆下市了還有的吃。其實一些有經驗的朋友，通常會在豌豆大量上市的時候，就開始儲存豌豆，這樣能省下不少錢，還一直能吃到鮮嫩的豌豆。

對於儲存豌豆，有人嘗試過，可儲存了沒多久，豌豆就壞掉了，特別可惜，那麼豌豆該怎麼儲存？

相信有不少人遇到了同樣的難題，買了一大推新鮮豌豆，卻由於不會儲存，導致豌豆變質壞掉。而大部分人儲存豌豆，都習慣將豌豆直接放進冰箱裡，這種做法雖然簡單，但並不是一個好方法，如果一兩天內吃完還好，若時間再長一些，豌豆會發生一些變化，慢慢壞掉。

曾經我也不會儲存豌豆，浪費了不少，後來在一個朋友那裡得知了儲存豌豆的好方法，原來自己的方法一直是錯的，想要長時間儲存豌豆，一定不要把豌豆直接放進冰箱！

下面我來給大家分享一下儲存豌豆的方法，學會正確方法，放一年都新鮮，翠綠口感好，這個方法我已經嘗試過很多次了，這幾年一直這麼儲存豌豆，很實用，快來看看怎麼做吧。

儲存豌豆的做法步驟：

準備好新鮮豌豆，把外面的殼剝掉，留下里面的豌豆米。

把豌豆放進盆中，加一勺食鹽和適量清水，攪拌幾下讓鹽化開，浸泡十分鐘，這麼做的目的是讓豌豆保持乾淨，鹽水有殺菌的作用。平常我們儲存豌豆，直接把豌豆米裝袋子放進冰箱，它的表面多半有生水或者細菌，這樣一來就容易變質，儲存不了多長時間。

十分鐘後，把豌豆清洗一遍待用。

鍋里加適量水，大火煮到沸騰，滴入少許食用油，再放入一勺食鹽，鹽化開後把豌豆倒進鍋內。

繼續大火煮，再次煮到水開後立即撈出豌豆，把豌豆放進涼水裡過涼，讓豌豆迅速降溫。

過涼後撈出控水，水分瀝乾後，把豌豆分裝進保鮮袋裡，把空氣擠掉，紮緊口袋。

分裝好的豌豆放進冰箱裡冷凍，注意是冷凍不是冷藏，冷凍可以讓豌豆長時間不變色，還保持鮮嫩，翠綠口感好，而冷藏的話，放不了幾天就壞了。