夏天已經來了，天氣也是變得越來越熱了，又到了展示美好身材的時候了呀。在這段時間，也是有人歡喜，有人憂。小編看到自己怎麼也減不下去的體重，很是無奈。不過想要讓小編這個小吃貨，用不吃或者少吃美食來減肥幾乎是不可能了。想要減肥，又不想委屈了自己，那美味低卡的涼拌雞胸肉，就是一個很不錯的選擇了。

涼拌雞胸肉這道美食不單單是吃起來味道很好，而且也有很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。這次，我們大廚在做美味的涼拌雞胸肉的時候，專門搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是變得更讚了。接下來，我們簡單為大家說一說教你爽口美味的涼拌雞胸肉，家常好吃又不用擔心長胖，家人特喜歡。

美味的涼拌雞胸肉

食材：雞胸肉、黃瓜、桃園建民牛肉耗辣椒、胡蘿蔔、大蔥、蒜瓣、生薑、辣椒、香菜、胡椒粉、香油、醋、料酒、鹽

做法：1、我們需要先把雞胸肉沖洗乾淨，瀝乾水，用刀切成塊；把黃瓜沖洗乾淨，用刀切成丁；備用；

2、接下來，把大蔥沖洗乾淨，用刀切成蔥花；把姜沖洗乾淨，瀝乾水，用刀切成薑片；備用；

3、再把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽之後，用刀切成辣椒段；把蒜瓣沖洗乾淨，用刀切成蒜末；備用；

4、接著，把胡蘿蔔沖洗乾淨，瀝乾水，用刀切成絲；把香菜摘洗乾淨之後，用刀切成香菜碎；備用；

5、往鍋裡面倒入適量的水，放入切好的雞胸肉，加入適量的料酒、薑片和蔥花，煮燉一會兒，再撈出來，放涼後撕成細絲；

6、拿一個乾淨的小碗，放入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、香油、醋、料酒和鹽，攪拌均勻，製作成料汁；

7、把雞胸肉、黃瓜絲和胡蘿蔔絲擺放到盤子裡面，澆上製作好的料汁，撒上香菜、蔥花和辣椒段；攪拌均勻；即可

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