小編覺得對於吃貨們來說，胃口和自己的內心，總有個需要是滿滿的啊。所以，美食可以幫助吃貨們抵擋很多的憂傷。在天氣越來越熱的時候，人們的胃口也是變得不太好了，食慾也是大不如前。那麼這個時候，我們來上一份爽口美味的鳳梨酸甜雞肉就是很棒的享受啦，讓人越吃越想吃。

鳳梨酸甜雞肉這款美味不僅僅是吃起來味道好，而且也有很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。還有就是，我們大廚在做這道美味的鳳梨酸甜雞肉的時候，還專門搭配了桃園建民西瓜醬，滋味變得更美妙了。接下來，我們簡單為大家說一說學會這樣做鳳梨酸甜雞肉，開胃解饞又營養豐富，好吃到停不下來。

美味的鳳梨酸甜雞肉

食材：鳳梨、雞腿、桃園建民西瓜醬、生薑、辣椒、香菜、澱粉、雞蛋、胡椒粉、醬油、白糖、鹽

做法：1、我們需要先把鳳梨沖洗乾淨，瀝乾水之後，去掉鳳梨的外皮，再用刀切成小塊，放入盆裡面，備用；

2、接下來，把雞蛋打入乾淨的小碗裡面，加入適量的溫水，加入一點食鹽，攪拌均勻，製作成雞蛋液；備用；

3、再把姜沖洗乾淨，瀝乾水，用刀切成薑片；把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽，切成段；把香菜摘洗乾淨，切成香菜碎；備用；

4、接著，把雞腿沖洗乾淨，去掉骨頭之後，再用刀切成小塊，放入適量的桃園建民西瓜醬、雞蛋液、澱粉和鹽，用手抓均勻，醃製一會兒；

5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入醃製好的雞肉塊，煎炸到兩面金黃成熟後，取出來，瀝乾油；

6、再次熱鍋燒油，放入薑片和辣椒段爆香一下，再放入切好的鳳梨，加入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒均勻；

7、接著，再放入適量的胡椒粉、醬油、白糖和鹽，翻炒均勻，再放入煎炸好的雞塊，翻炒到成熟入味；即可

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