曬曬我家的晚餐，三個人四道菜，花了70元，圈友：太值了老公是上班族，平常公司裡比較忙，經常要到處飛，孩子住校，也不經常回家，所以平常大部分時間都是我一個人吃飯。今天孩子剛好下午沒課，回家取點東西，老公也正好出差回來，一家人難的在一起吃個晚餐，我一共做了四道菜，三菜一湯，花了70塊錢，做好以後順手發了個朋友圈，圈友直接留言說：葷素搭配，色香味俱全，太值了。

【乾鍋小腸】食材：滷小腸，胡蘿蔔，青辣椒，紅辣椒，西芹，生薑，蒜頭，鹽，蠔油，雞精，郫縣豆瓣醬。做法：把所有食材清洗乾淨切好（小腸買的是滷好的），熱鍋放入適量油，加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，再把姜蒜放入爆香，再加入青紅辣椒，西芹，胡蘿蔔翻炒至斷生，再放入適量鹽和蠔油翻炒一下，加入小腸翻炒2分鐘，加入適量雞精炒均勻，倒入乾鍋，點上火即可，這道菜花了27元。

【雙椒炒花蛤】食材：花蛤，青辣椒，紅辣椒，蒜頭，生薑，蔥，生抽，蠔油，白糖，鹽。做法：首先把花蛤洗淨，再把配料清洗乾淨切好，鍋裡放入適量水燒開，把花蛤放入煮至開口，撈出來沖洗乾淨瀝乾水待用，熱鍋放入適量油，把姜蔥蒜放入炒出香味，再放入青紅辣椒炒至斷生，倒入花蛤翻炒均勻，加入少許鹽，1勺生抽，1勺蠔油，少許白糖翻炒均勻，即可出鍋，這道菜花了8元。

【蠔油牛肉羹】食材：牛肉，雞蛋，幹香菇，生薑，香菜，蔥，蠔油，生抽，雞精，鹽，紅薯粉。做法：牛肉洗淨切成薄片，加入1勺蠔油，2勺生抽攪拌均勻，再加入適量紅薯粉調勻，醃製一會，幹香菇提前浸泡好，洗淨切成小塊，雞蛋打成蛋液，姜切末，蔥和香菜切段，熱鍋放入少許油，把蔥白和薑末、幹香菇炒香，倒入一大碗水燒開，加入適量鹽調勻，倒入蛋液，再把醃製好的牛肉倒入，煮至熟透，加入少許雞精調味，再加入香菜和蔥即可，這盤菜花了31元。

【蒜蓉菜心】食材：菜心，蒜頭，鹽，雞精做法：把菜心清洗乾淨切成段，蒜頭切末，熱鍋放入適量油燒熱，把蒜末放入爆香，先把菜梗放入炒軟，加入適量鹽炒勻，再把葉子放入炒軟，加入少許雞精調味即可，這道菜花了4元。

這就是我家的晚餐，三菜一湯，一共花了70元，大家覺得值嗎？

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