今天跟大家分享一個電飯鍋版的蜂蜜小麵包，不用放一滴水，蓬鬆暄軟，我們全家人都特別愛吃。

現在我們開始製作吧！

碗中加入500g麵粉放5g酵母、30g白糖，再打入兩個雞蛋，加入一袋純牛奶，然後攪拌成絮狀。

再加入一勺玉米油攪拌一下，然後下手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

現在面就發好了，發好的面滿滿的蜂窩。

我們把它取出來放到面板上揉搓排氣，然後搓成長條

再用刀分成大小均勻的面劑，不用揉直接給它擀成牛舌狀。

然後從一端慢慢捲起

卷好後用刀從中間切開。

這樣小麵包生坯就做好了。所有面劑都做成這樣的生坯。

現在把電飯鍋底部和側面都刷上油，再把生坯底部沾上蜂蜜

然後依次擺入到鍋中。不用著急蒸，擺好後再密封醒發二十分鐘。

利用這個時間我們取兩個雞蛋，把蛋清、蛋黃分離，再把蛋黃攪散備用。

生坯已經醒好，醒發好的生坯表面均勻的給它刷上一層蛋黃液，最後再撒上一層白芝麻。上鍋。

電飯鍋按蛋糕鍵即可，沒有蛋糕鍵按煮飯鍵就行。大概需要50分鐘。

時間以後再燜5分鐘，出鍋脫模。這樣做的小麵包是特別容易脫模的

蜂蜜小麵包製作完成，鬆軟好吃，底部金黃酥脆，香甜可口。

想吃的話趕緊試試吧！

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