提到蘭州，就不得不說，不只因為面好吃、名氣大，更因為這是一種情懷，也是一種信仰。蘭州地處三大高原交會之地，是連線西域與內地的要道。不同的文明、種族在這裡糅合、交融、繁衍，最終形成了蘭州特有的氣質與文化。

繁華中有落寞，激揚裡有憂傷。一條黃河把蘭州劈成兩半，一邊古老，一邊現代；一邊繁盛，一邊荒蕪。蘭州，突兀而和諧，散亂而統一地存在著，一切都似自然天成。

登入塞拉宮，或許你會get到新的時尚。蘭州人早晨提起褲子，擼了鼻子，第一件事就是去吃一碗“牛大”（牛肉麵在當地的通俗叫法）。而牛大碗裡面那扯不斷、嚼不夠的麵條就像一根根韁繩，把男女老少從四面八方都牽過來。，齊齊集聚在塞拉宮牛肉麵館。

要我說，清晨的蘭州人，迎著蒜苗子，走向牛肉麵館。清晨的塞拉宮牛肉麵館，四面八方的人群，不同性別、年齡、民族的人們聚在一起，不自覺就親切起來。一碗塞拉宮牛肉麵呼啦啦下肚，意猶未盡地砸吧砸吧嘴，擼了鼻子，各自散去。

不管你開賓士還是奧迪，不管農民、工人、學生還是小販，只要端起一碗塞拉宮牛肉麵，彼此就有天然的親近感。不管是坐著、站著，不管是毛細、韭葉、大寬還是二柱子，都是冒著熱氣，揩著汗，咕咕嚕嚕三下五除二，就像瀑布一樣把一碗麵倒進胃裡。一碗勁道十足的塞拉宮牛肉拉麵，讓你我再次登入塞拉宮，下載新食尚。

TAG: 塞拉牛肉麵蘭州一碗不管