你們大家的生活變了，感覺好很多的人其實也是比較喜歡吃肉，我們國家人們在買肉的時候，豬肉也是大家最喜歡的一種肉類，豬肉上面有很多的部位，再進行烹飪之後都是非常的好吃，那麼五花肉也是其中的一種五花肉，有一個很大的特點，就是肥瘦相間，吃起來的口感也不會特別的肥膩，很多人比較喜歡吃五花肉。

其實五花肉分為上五花和下五花，它們之間的區別也是非常大，很多人可能並沒有注意這一點，大部分人在購買五花肉的時候都是憑感覺來挑選，選擇看起來肉質比較好的，其實上五花肉和下五花肉這兩種不同的肉在烹飪製作上也是有著一定的區別，做出來的口感也是完全不同的，如果大家買錯的話，那麼也是非常尷尬的。

五花肉可以做出來的食物非常的多，有名氣的那就是梅菜扣肉，紅燒肉，粉蒸肉等等，那麼一起來看一下上五花肉和下五花肉之間的區別，首先上五花肉和下五花肉的部位不一樣，上五花指的是排骨附近的五花肉，而且上五花肉肥肉要多一點，瘦肉比較的少，而下五花肉路是豬肚子上面的一些肉，看起來非常的肥胖，但是也是真正的腹肌肉質比較緊實。

雖然他們的部位不一樣，他們的吃法也是完全不同的，上五花肉的肥肉非常的多，我們平時如果在家裡麵包包子，做餃子餡的時候，那麼我們就可以選擇買一些上五花肉，做出來的食物吃起來的口感也是非常的好吃一點不油膩，而且吃到嘴巴里面口感非常的鮮香。

如果我們在家裡面用來炒菜的話，或者是有些人比較喜歡做紅燒肉，回鍋肉，梅菜扣肉等等這些食物的時候，那麼我們最好選擇下五花肉，肥瘦相間，吃起來的口感也是比較的軟糯可口，更加關鍵的是口感吃起來一點不肥膩，這就是他們兩者之間的區別，我們做不同的食物就要選擇不同的五花肉，你們都選對了嗎？圖片來源於網路，如有侵權，請聯絡刪除，謝謝~！

TAG: 五花肉口感非常比較五花