空心菜在很多地方都有自己的別名，小編家鄉這邊的方言打不出，所以在這就不介紹了。空心菜是很多人都喜歡的一種蔬菜，目前我國已經廣泛栽培， 很多家裡也常常會弄上這道菜餚。今天咱們主要來學習空心菜的栽培時間和技術。

一、栽培時間

華北地區圳地播種一般在4月中旬前後陸續進行，可一直延續到8月份。空心菜分旱栽和水植兩種栽培方式。北方以旱栽為主；南方旱栽、水植並存。早熟栽培以旱栽為主，中晚熟栽培多數水植。

二、栽培技術

1。種子處理

空心菜的種子在種植前是需要浸種處理的，因為空心菜種子比較堅硬。如果不處理就播種的話，那麼種子吸水困難，發芽率極低，甚至不發芽。並且如果遇到了低溫雨季的話，那麼種子還容易爛種。因此我們在播種前要將種子浸種一天，播種後要覆蓋一層細土，促進種子出芽生根。然後要適當覆蓋播種，大約一週左右後便可出苗。

2。播種育苗

空心菜的種植方法有直播、移栽兩種。根據種植地區調整好種植時間，如果是在華北地區種植的話，那麼播種時間一般在清明節前後逐漸進行。如果是保護地栽培的話，那麼便可以適當提早種植時間。直播時以點播為主，播種穴的間距控制在18釐米左右，每個播種穴播種3粒種子左右，用種量保持在10kg/畝。在幼苗長到3cm左右的時候進行間苗工作，然後控制好密度適時定植。

3。肥水管理

在空心菜定植成活之後，要做好中耕除草工作，不僅可以提高土壤溫度，還便於土壤的肥料吸收。在定植30天左右後，開始進入夏季，這個時候溫度是逐漸升高了的。空心菜的生長速度也會加快，因此對水肥的需求也比較大，所以要加大施肥澆水量。追肥肥料以氮肥為主，要注意控制好濃度，避免出現燒苗現象。土壤要保持溼潤，尤其是在高溫季節，做好澆水工作，保證莖葉的生長。

4。病蟲害防治

空心才種植的病蟲害防治工作也是非常重要的。如果防治不當的話，那麼對空心菜的產量及品質都會造成非常大的影響。空心菜常見的病蟲害有炭疽病、菜青蟲等。我們要以預防為主，增強空心菜的抗病能力。定期對菜園進行消毒，做好中耕除草工作，控制好水肥量，避免水肥過量反而還影響空心菜的生長。

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