要說中國最冷的地方，只不過是東三省。從每年的十月左右開始，其他地方的秋天正好很涼爽，很好。在東北，特別是阿穆爾河地區，已經開始下雪了。氣溫下降到零度左右。更低了。雪下、低溫寒冷、漫長的冬天那裡的食物比較豐富，正因為這一特點，東北產生了更多獨特的“美食”。

因為寒冷異常，很多食品只能儲存“冷凍”。肉牛奶和蔬菜也一樣。雖然每次解凍後都可以烹飪，但是想吃新鮮水果並不是那麼簡單的事情。特別是過去的儲藏條件比較落後。能吃的水果也凍住了。味道不好吃了。有可以冷凍的水果。有更獨特的味道。也包括最近在網路上很受歡迎的“冷凍梨”。

凍梨可以說是東北特色的產物。東北人冬天最喜歡的水果。在網路發達的今天，冷凍梨也變成了網紅。一部分人專門製作冷凍梨在網上銷售，或者讓其他地區的網友購買食物。東北的農民看了一下，回答說：“不能吃就不吃，剩下的就太可惜了。”。為什麼會有這樣的差距呢？東北人總結了以下4個。

首先，冷梨必須是“自然”。

在東北地區，一部分凍梨是直接掛在樹上製作的，到了秋天成熟後就不採摘，隨意在低溫的空氣中“冷凍”。即使是摘下來的梨，也要放在室外，在自然的溫度下冷凍。另外，冷凍時間長，溫度低的話，更難人工控制。味道應該不正宗。

第二點是冷凍梨的形成溫度“極低”。

我們都知道，東北的低溫有時會達到零下三十四十度，甚至更低，只有在這樣的溫度下儲存的冷凍梨，才能更穩定的儲存其特色，如果溫度不夠，就達不到速凍的效果是的，比較不好吃。

3點的冷梨吃法不對。

東北人吃凍梨。先把凍梨解凍成水，等梨變軟後剝皮吃。另一種方法是蒸或煮。不管用什麼方法，冷凍梨都很甜。直接吃的話是又硬又涼的梨。不能品味真正的味道，也不能忍受牙齒的舌頭吧。

第四點冷凍梨不適合長距離運輸。

在網上買的是真正的東北特產冷凍梨，但是長途運輸的時間太長了，冷凍梨在路上解凍解凍解凍的話，會被細菌侵蝕容易變質。

所以，如果想嘗一下冷凍梨的味道的話，最好去看看。或者選擇早好的店買，儘量保證冷凍梨的新鮮。如果你喜歡這篇冷凍梨的文章，請收集、共享和稱讚。如果還有其他想說的話，歡迎您在留言區留言。

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