導讀：評分8。7，第一集就播放量1500萬，只有中國敢拍的“肉番”

在國內一年四季都惦記著的一頓美食，烤串！

吃了再多了西餐法餐日料韓國料理印度菜泰菜

中國人的味蕾還是缺少不了香飄一里的，燒烤！

沒有烤串的人生是不完整的，特別是在蟬鳴蛙叫的夏天。

你有什麼煩心事嗎？那就來一頓燒烤吧！

食肉系的吃貨喜歡的羊肉牛肉烤魚烤全羊，配上冰霜的一紮啤酒。

再來點綠綠的蔬菜，烤黃瓜韭菜拌個毛豆，這樣就很健康養生了吧。

《人生一串》第一季時隔這麼久之後，第二季終於來了，剛第一集開播，B站就有1500多萬觀看。

果然美食是無人能抵擋的，可能你以為不好相處冷冰冰的同事，其實也在暗搓搓看這部“肉番”哦！

第二季播出後，豆瓣評分高達8。7，大部分網友都是各種截圖流口水，彈幕裡面也都在雲擼串，隔著螢幕說：“謝謝款待！”

在這種滿是彈幕的美食紀錄片裡，有一種自己身邊非常熱鬧的溫暖感覺，影片還沒看完，就忍不住點開外賣！

開始說正片了！

每個城市都有地方美食，那些只有當地人才知道的蒼蠅小館，隱藏在城市偏僻的角落裡，外表看起來是個灰撲撲的平房，進去了才知道，裡面有什麼驚喜。

瀋陽的倉儲一條街，一家隱蔽在其中的燒烤店，和幾個一起混跡多年的好朋友，聚在一起來點擼串，大夥吹吹牛，在店裡人聲鼎沸，熱熱鬧鬧的，就是40歲大叔們的夜生活了。

老闆江湖號稱二哥，專攻羊身上的東西，羊槍，羊彈，羊炮，被熟人顧客戲稱為“東北軍火商”。

如果看名字你還不懂羊槍羊彈羊炮是什麼，那麼看到原材料，你是不是瞬間明白了？

官方開車最為致命，可就是這色澤粉嫩的東西，卻讓人從開始的嫌棄，到後來垂涎欲滴。

在碳火上烤得滋滋作響的羊槍，彈性十足，座下的男顧客不壞好意的說：到歲數了需要補補！

而羊蛋則用小火慢烤，保持著嫩豆腐的口感，撒上孜然和辣椒粉，柔軟多汁，口感卻綿密不爛，果然就像二哥說的，羊身上都是好東西。

如果說吃羊槍會讓人有點羞澀的話，那麼這樣東西，是讓人感到懼怕的，如果不是真的膽子大，千萬不要帶女朋友一起吃，會暴露你柔弱的內心的！

它就是，烤老鼠！

在街邊的燒烤店，客人都習慣坐在馬路牙子邊上，一遍擼串一遍笑談。

而這家店的特色是讓人聞風喪膽，卻在一次嘗試之後，你就會打包回家給老婆也帶一份的“烤老鼠”。

殺鼠剝皮的過程太血腥就不講了，老闆號稱來賓鼠王，處理老鼠的手法是秘訣，他的調料非常簡單，沒有那麼多花哨，但烤出來的老鼠，讓女孩子都說：香！

為了讓老鼠的表皮酥脆，內裡入味，鼠王會把每隻老鼠用剪刀在背上剪開，至於剪的位置、力道、多少，這就是鼠王的不外傳之秘了。

吃老鼠一定要細嚼慢嗦，肉裡的鮮嫩會在口中散開，烤的入味的老鼠，骨架都可以直接嚼碎，回味無窮。

伊通縣的燒烤街，沒有一家店少了烤鴿子，萬物皆可燒烤，到了伊通縣，烤鴿子是必吃的。

龍鳳燒烤店的老闆龍哥，年紀雖然比不上伊通縣其他的老師傅，可烤鴿子，他是認真的！

在看到龍哥的烤鴿子之前，我從來不知道禽類的肉質纖維，是可以拉絲的！

龍哥烤鴿子的秘訣4步！掌握了這5步，你也能做出伊通的招牌烤鴿子。一，讓鴿子保持鮮嫩口感的同時要入味，就要在鴿子身體裡注入秘製醬料，不過醬料的配置涉及龍哥的商業機密，這可不能說。

二，用錫紙裹上鴿子，丟在碳火裡烤，讓鴿子浴火重生！

三，三根鐵籤串起鴿子，把鴿子720度無死角烤熟。

四，用鐵籤抽打鴿子，鴿子那麼倔強，有的地方就是烤不鬆軟，怎麼辦呢？沒事，鴿子不聽話，打一頓就好啦！

然後有著焦皮，內心卻很柔軟的鴿子就可以上桌啦！看到這裡，我也忍不住雲擼串，說一句“謝謝款待”啊！

人生一串把那些藏在街頭巷尾的燒烤店搬上熒幕，各種你想不到的燒烤吃法和食材，讓你大開眼界！

每個老闆在當地的號召力都是無窮的，他們對燒烤的熱情也是無窮的，寫完這篇文章，我也要叫上好久沒聚過的朋友去吃一頓燒烤啦！

燒烤在中國這麼受歡迎的原因，其實跟中國人的性情也有關係，中國人講究情分，喜歡熱鬧，而燒烤恰恰是最能體現人情味的一餐，在桌上可以打牌喝酒玩遊戲，可以肆無忌憚沒包袱。

只有和親近的人才會一起去吃燒烤，因為只有在喜歡的人面前，才不會隱藏自己喜歡吃老鼠的口味啊！哈哈哈！

希望螢幕前的你們，都有可以一起吃燒烤的人，都可以充滿人情味。

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