明天是正月初三，按照老輩的傳統，三十晚上忙碌了一晚，大年初一又忙著給親戚朋友拜年，初二媳婦回孃家，而初三應該是相對悠閒的一天了，這天既不用拜年，也不接訪客。為什麼這樣說呢？在初三還有什麼風俗呢？

一、宜做什麼？

1：吃合子

俗話說：

‘’初三的合子往家轉″

，合子是北方流行的一種麵食，看起來像餃子、餡餅，麵皮不用發麵，餡料用常見的韭菜、茴香、雞蛋、豬肉等食材製作，形狀有圓形的、半圓形的、長方形的，用餅鐺烙制，吃起來皮薄、餡大、味美，很受人們的歡迎。

在煎合子時，需要用手將合子在鍋裡不斷地轉動，以便讓合子底部煎得受熱均勻且不糊底，

“轉”諧音“賺”

也，寓意在新的一年裡賺大錢，發大財，而且是往家裡賺。另外，

“轉”也有“轉運”

的意思，寓意著吃了合子，運氣也就好轉了。

2：要早睡

在民間傳說中，初三晚上是老鼠娶親的日子，因此在這一天，要早熄燈睡覺（因為老鼠怕光，也不要影響老鼠娶親）；同時，最好在屋裡的角落裡掃一些糕餅等食物供老鼠食用，寓意為與老鼠分財、共享這一年的豐收。另外，從大年三十除夕到初二這幾天，守歲、拜年等等事情讓人人都疲憊和勞累，因此到了初三這天要早睡晚起，好好調理身體，養精蓄銳，在後面的幾天裡恢復精神。

二、忌什麼？

1：忌吃米飯

在民間傳說中，

正月初三是穀子生日

，家家戶戶要禁食米飯、祝祭祈年，確保來年糧食豐收。因此可以改吃餃子等一些麵食。這種習俗寓意著人們重視農業、珍惜每一粒糧食“粒粒皆辛苦”的思想和美德。

2：忌出行

正月初三這天又叫“赤狗日”，意即是不宜出行的凶日。這一天如果人出行遇上了赤狗（毛髮為紅色的狗），那就意味著這一年都會走黴運。所以不宜出行，最好呆在家裡；當然了，由於過去科學知識不夠普及，赤狗與人運氣哪有什麼關聯呢？而且外出遇赤狗也是不可能的事情、沒有科學依據的。

3：忌拜年

赤狗，是口怒凶煞之神，且

“赤狗”諧音“赤口”

，這天跟誰拜年，就會容易跟誰吵架、有口角之爭，因而也不拜年、不宴客。不過，這個習俗已經是過去的習俗了，現在的人們辛苦勞作了一年，好不容易盼到了春節的幾天團圓假期，怎能不和親朋好友聚會聊天、一起暢飲呢？

這些風俗多被人們淡忘了，現在過年過節，沒有了那麼多講究，而家人的平安健康是放在首位的。生活好了，不少人都擔心“每逢佳節胖三斤”，一到過年，家裡隨時隨處都能看到、吃到好吃的，即使不餓，也忍不住美食的誘惑，總是不停地在吃吃吃。不過，從三十除夕吃到初二，好吃的也吃得不少了，要注意節制，適當吃些清淡的東西，清清腸胃，因為接下來還有幾天的假期呢，不要給腸胃帶來負擔。畢竟過年除了吃得開心、玩得開心，身體健康才是更重要的！

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是然而but，“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龜，愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜歡我就~關注！~點贊！~支援我吧~-~

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