大年初四牢記3吃3做4不做，尊重老傳統，照著做多添喜氣福氣

由慕梅體育視界發表于汽車2021-06-15

春節倡導就地過年，你在哪裡，年就在哪裡，家人一起團聚在哪裡，哪裡就是年。即使是就地過年，我們也並不是失去了親情，失去了春節。只要我們心裡有愛，就能夠感受到。今年的春節出現了很多比較奇怪的現象，人未歸、年貨到，網購拜年成了新年俗。95後首次獨自掌勺，催生半成品、一人食走紅。南北朋友圍坐，餃子、年糕不吵了，多年的南北口味之爭終於和解了。

春節是中華民族最隆重的傳統佳節，它不僅集中體現了中華民族的思想信仰、理想願望、生活娛樂和文化心理，而且還是祈福攘災、飲食和娛樂活動的狂歡式展示。春節至今有很多習俗，我們依然遵守著，民間諺語說：初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃壽麵。

大年初四也有著很多的習俗，大年初四是祭財神的日子，供奉財神爺的人們，這一天要燒香磕頭拜財神爺。還有傳說這一天灶王爺要在這一天來查戶口，所以這一天不宜出遠門。大年初四也稱為羊日，是中國民間迎神的日子，大家會進行迎神接神，接五路，吃折籮，扔籮筐等活動。大年初四牢記3吃3做2不做，尊重老傳統，照著做多添喜氣福氣

我們首先來說三吃，分別是吃折籮、烙餅卷雞蛋、吃粉。

“折籮”北京方言，也作“合菜”。所謂折籮，就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴。“折籮”是老北京以及河北地區的一個特有名詞。”過去人們不富裕，頭天的剩菜剩飯捨不得倒，第二天“折”到一起燴食，殘羹剩飯有一種特殊的味道，有人喜食。初四吃折籮就是把過年的期間吃剩下的飯菜倒在一起，做成一鍋燴菜，這樣也不浪費，這一鍋燴菜就叫折籮菜。

吃烙餅卷雞蛋，有民俗：“初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋”，外酥內軟的大餅，從中間的分層掀開，加入噴香的蔥花攤雞蛋，口重的再來點香辣豆豉醬，輕輕捲起，一口下去······你就知道什麼是幸福的感覺了~如果烙餅和炒雞蛋都算作1的話，那他們兩個組成的CP，絕對是1+1＞2的存在。

中國地大物博，南北差異比較大，初四這天也有的地方吃粉，海南粉是定安人過年必吃的東西，又細又長的粉代表老人新年更長壽更健康，年輕人事業更進一步。南米北面我國南北方bai的飲食習慣不同。南方人愛米飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。

其次我們來說說三做：迎灶神、接五路財神，掃窮“扔窮”

大年初四是諸神由天界重臨人間之時。有“ 送神早，接神遲”之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個方向的財神堂去請接，每接來一路財神，就在門前燃放一串百子炮。

大年初四這一天將過年剩餘的年菜全部煮來吃得乾乾淨淨，這其中有著“窮”的意思，這也是我們的優良傳統，不浪費一粒糧食。扔窮也包括將新年期間積累下來的垃圾，全部集中起來放到庭院中，預備“扔窮”，寓意趕跑窮神，把窮氣清理出去。北方有些農村風俗，綁火神，用玉米梗或麥梗綁在棍子上，點燃後從自己家送到河裡去，代表一年家裡無火災。