歷朝歷代都有幾個大貪官，清朝時期更是如此，最知名的當然是和珅，而根據民間傳說，在和珅之前，雍正年間也有一位令人髮指的鉅貪，看過電視劇的應該都知道，此人就是當時的兩江總督唐文堯。

比起和珅，唐文堯此人明顯低調許多，而他被告發的方式更是奇怪，竟是因為他吃了三年的白菜，乍一聽，此人哪是什麼貪官？明明就是絕無僅有的清官啊！

有一個人叫唐文堯的人就是因為喜歡吃白菜被人告了，於是雍正就派李衛前去勘察，李衛到了他家之後呢，他的熱情款待，因為李衛因為要吃白菜，所以就端上了白菜，白菜上來之後味道果然不同，用料也很講究，讓人吃起來真的很舒服。可是李衛感覺到白菜其實是有問題的，酒過三巡菜過五味之後呢，發現只是晚上吃需要殺豬哥唐文堯吃白菜，只在晚餐吃。需要殺乳鴿一隻，乳羊一隻，乳豬一隻，同大小的白菜165顆，乾燥人參二斤，蠟二斤，上好金貴的佐料若干。每餐需要烹、煮、煎、熬、炒共計一個時辰。所以說他的一個廚子想著如何討好他，如何去做一個符合他口味的白菜，於是在這種情況下就有一個廚子告訴用人參燉白菜！這個可以說是非常奢侈的做法，當初雍正查抄他的家產的時候查出了2000多根人參。

其實人們對於唐文堯吃白菜這件事，很多時候都只是一知半解，唐文堯真正的面目，其實是一位大貪官，他三年天天吃白菜，只是一種在皇帝面前提升自己形象的方法罷了。雍正登基以後，用雷厲風行的手段懲治貪官，同時又實行抄貪官家產養廉的政策，一時間大清王朝確實除去了不少的貪官蛀蟲。

原來我們的總督大人確實喜歡吃大白菜，只不過這個大白菜可跟別的大白菜不一樣。同樣是大白菜，唯獨他的大白菜很優秀。其一，唐的大白菜只吃白菜心兒，外面的皮全部扒掉。其二，煮白菜的柴火很高檔，高檔到用人參做柴火。到了這時，估計是個傻子都明白這不是清官，這是鉅貪啊。雍正一氣之下，將唐氏滿門抄斬。

如此“叫貪官做窮人”的思路，也叫雍正帝生前身後沒少捱罵。但康熙晚年時已嚴重衰敗的清王朝，卻從此煥然重振。僅僅十年時間，清王朝財政儲備就達到空前的六千二百萬兩白銀，大小官員“莫不望風革面”。腐敗成風的清王朝，難得一派廉潔高效的模樣。強大的治國效果，叫近百年後，嘉慶年間的學者章學誠還心嚮往之：“我憲皇帝（雍正）澄清吏治，裁革陋規，整飭官方，懲治貪墨，實為千載一時。”

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