週末，一家五口的晚餐，四菜一湯一道涼拌菜，有葷有素，不足100元，婆婆直誇我賢惠！說現在的菜這麼貴，還能100元做一餐，難得呀！兒子連吃2碗飯，實在太好吃了！比學校食堂的10元一餐強多了。接下分享問我家的晚餐做法：

【雞肉炒蘿蔔】雞肉鮮嫩，蘿蔔脆甜，加一起炒不僅營養還美味。雞肉洗淨切塊，蘿蔔去皮洗淨切片。熱鍋倒入雞肉煎至外皮焦香，放醬油鹽燜香之後倒入切好的蘿蔔片，一起翻炒，這個時候有蘿蔔是汁，可以用大火，放鹽、醬油一起收汁。

【辣椒炒雞胗】這個雞胗是是臘雞胗，幹香味美，加辣椒起炒，開胃下飯。做法：辣椒洗淨切辣椒圈，雞爪浸泡之後切片。熱鍋倒油把雞胗炒香出鍋，倒入蒜末、辣椒爆炒八成熟，加入雞胗、醬油、鹽，炒香入味出鍋。

【辣椒燜魚】這菜是上午剩下的，魚肉鮮嫩又實惠，加辣椒炒實在太下飯了。做法：魚洗淨之後切塊，放鹽、醬油、生粉、油拌均。熱鍋倒油煎至外皮焦香，出鍋，倒入辣椒爆炒八成熟加入魚塊煮熟即可。

西蘭花炒瘦肉共8。1元，西蘭花2。5一斤，買了一個3。1元，豬瘦肉買了5塊錢。雞肉炒蘿蔔，雞買了半隻45元，其中切了一部分炒蘿蔔，蘿蔔1元一斤，雞胗買了10元、青辣椒3元，魚上午剩下的。蓮藕買了2節共6元。

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