57歲的李大叔是一名剛退休的工人，平時身骨子都很是硬朗，一年下來基本上沒生過什麼大病，平時的一些小感冒也是很少有；日常中也經常運動鍛鍊，有什麼還帶著小孫女在公園裡滿地跑，一直以來李大叔都覺得自己很健康。直到今年年前的時候經常出現頭暈、胸悶的症狀，去醫院做了個體檢，檢查結果讓一家子人都大為吃驚，李大叔甘油三酯竟然達到5。4mmol/l。

在那段時間內，李大叔是有這個意識去控制飲食，但是指標依然不減。後來就不怎麼再理會，該吃的吃，該喝的喝。就這樣過了幾個月後，李大叔早上跟平時一樣起床，但是剛坐起來，感覺眼前一黑，整個人坐不穩，感覺自己彷彿飄在船上，頭暈眼花的，妻子見狀急急忙忙帶李大叔前往醫院。

檢查後發現，李大叔甘油三酯已經變成了6。7mmol/L，比年前又高出了1。3mmol/L。李大叔很害怕，這一次，如果再不控制好，可能就不單是頭暈眼黑這麼簡單了，還有可能出現心腦血管方面的疾病，比如現在常見的心腦缺血等問題。

李大叔的情況已經是完全超出正常範圍了，李大叔也表示好奇，平時自己的飲食也很注意，同時也經常運動鍛鍊，怎麼甘油三酯還是這麼高呢？醫生詳細地詢問了李大叔的日常飲食，原來是和李大叔平時的早餐有關係，李大叔早上特別喜歡吃油條，基本上每天早上都吃2-3根，有時候一日三餐都是油條為主；而且家裡的小孫女愛吃甜品，吃不完的時候都會給到李大叔吃；這也就是李大叔甘油三酯偏高的主要原因了。

根據醫生的建議，李大叔查閱資料和書籍，為自己制定了一套降脂方案，醫生看了都表示贊同。首先，就是戒掉那些高脂、高糖的食物，吃得營養健康。主要多吃粗糧，例如玉米、燕麥等，像早上可以吃一碗燕麥粥，再配上玉米。日常飲食葷素搭配要均勻。可以多吃一些蔬菜，例如芹菜、韭菜、黃瓜等，有助於降血脂。也可以吃一些豆製品，例如黃豆。儘量清淡為宜，肉也回吃一點，不要吃動物脂肪、動物內臟。

李大叔也會常吃楓烯鯊酸，有助於降低體內的血脂，開始3個月，甘油三酯就從6。8mmol/降到了5。0mmol，到後面堅持了半年，甘油三酯就降到了1。5mmol/，恢復到了正常水平。

經過打聽，楓烯鯊酸不僅可以清除血管的垃圾或者堆積的脂質斑塊，改善血液黏稠度，減少血管堵塞，還可以降低人體內壞膽固醇的含量，降低血栓、血脂的凝結機率，阻止肝臟中脂蛋白的形成並加強脂蛋白的代謝，減少血栓形成，降低腦梗塞等疾病的患病機率，保護人體的健康。李大叔還告訴大家一定要注意，不可熬夜，保持充足的睡眠，可以促進血液中血脂降低，現在是精氣神都好了，還被人誇氣色好呢。

所以，如果你是比較愛吃高油脂、高糖、高油炸等食物的人，那麼，血脂升高將是一件很容易的事情。而且當仍繼續其發展下去，最終將會危害到心腦血管的健康，可能會誘發心腦血管的梗塞等問題。

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