4:放紅糖:白糖:鹽比例(1:2:1),5:燒油放大量花椒和紅辣椒(看苤藍多少,自己定)6:燒好的油,淋入鹹菜中,在倒醋,到少許老抽...
而據老上海回憶,擂沙圓的創始人是一個名叫李一江的安徽人,人稱“小光蛋”,清朝宣統年間到上海老城廂討生活,先是挑擔串街叫賣徽幫湯糰,後來在凝和路喬家小弄(百子弄)柵門旁有了一個固定的攤位...
2、鍋裡倒入適量的清水,然後把處理好的玉米放入鍋中,水燒開之後加入適量的食鹽和小蘇打,繼續用中火煮10分鐘左右就可以吃了,煮的時間過長也容易煮老...
而正確的方法應該是把燕麥放入滾燙的熱水裡面煮熟了再吃,在煮燕麥的時候可以加入適量的純牛奶,熬出來的燕麥粥會更加香濃...
梅姐有話說:一、很多人吃涼拌菜喜歡生吃,對於一些老人和孩子來說,這種做法不利於消化吸收,還是建議大家把食材煮熟後再食用...