吃了30多年泡麵，我才意識到泡麵的烹調順序很講究，我總是錯的

說到泡麵，那些不喜歡吃的人舉起手來！估計沒人不喜歡吃。方便、簡單、快捷是它最大的優點。當你不想做飯的時候，帶一碗泡麵。吃湯和麵條很舒服。如果加班沒時間吃飯，可以邊工作邊吃泡麵。吃飯和工作真的是兩個錯誤。現在泡麵的口味越來越多了。各種口味都能滿足每個人的需求。但對於那些高階美食家來說，泡麵不是最好的方法！

對於有吃泡麵經驗的人來說，最方便、最美味的方法不是直接用水泡，而是煮飯。煎餅煮熟後，再加上其他配料，味道最鮮美。你可以說煮泡麵並不簡單。把麵條放進鍋裡煮。用荷包打兩個雞蛋，加些蔬菜，放進調味袋裡，你每次都這樣做泡麵嗎？事實上，這不是方便烹飪的正確方法。順序不對！

吃了30多年泡麵，我知道泡麵的烹調順序很精緻，這是不對的！當烹調方便時，我們犯的最大錯誤是把煎餅放在第一位。讓我們來看看最科學的泡麵烹調方法。

學了這個，你會比以前更喜歡泡麵的！

我們先在鍋裡放些水和少量鹽。開水後，我們把麵糰放進鍋裡煮，直到麵糰足夠軟和硬。我們都知道泡麵的麵糰是油炸的。麵糰在淡鹽水中煮熟後，我們可以把裡面的油分出來，這樣吃的時候就不會覺得油膩了，味道會更好。如果需要加雞蛋，可以在煎餅放入鍋中後，將雞蛋打在煎餅上，這樣雞蛋直接煮熟就不會破裂。

將適量清水倒入鍋內，並自行控制水量。麵條煮熟後，就再也吸收不到水了。此時的水量基本上是煮熟後的水量。煮沸後，放入適量調味料，然後加入喜歡吃的蔬菜。這時，蔬菜的味道會更好。煮熟後，你可以把湯放上去，然後把煮熟的麵條放進麵條湯裡。這時麵條有點涼。熱湯放進去後，溫度正好！

做起來又好吃又方便。這樣，用清水煮麵條很容易達到你喜歡的硬度和柔軟度。而且，麵條在清水中煮熟後，就不會那麼油膩了。煮熟後，整個湯會非常清香！泡麵雖然很好吃，但是吃得太多會影響我們的健康，但是在我們貪吃的時候偶爾吃點也可以。別做過頭了！

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