今天趙二姐給大家分享的一道美味
是營養健康,少油少鹽的“好吃的土豆餅”
,是真正用土豆製成的“餅”哦,
與以往吃的“土豆餅”不同,飽含更多土豆的香氣,並且在餅中加入蔬菜碎,比如胡蘿蔔、白菜,還可以自由發揮換成洋蔥等其他蔬菜哦!
加入了其它蔬菜可以讓普通的土豆餅更多一份營養。
土豆中含有豐富的維生素,其中維C含量是蔬菜之最,還有豐富的蛋白質、碳水化合物,可以說是集營養與健康為一體的食物啦!當然前提是,不要過分油炸哦~
主要原料:土豆2個、 胡蘿蔔小半個、 白菜1-2片、食用油適量
主要配料:鹽1小勺
1.土豆洗淨切小塊,放入鍋中蒸熟,土豆塊變軟即可。
2.將白菜和胡蘿蔔洗淨,切成碎粒,並放入1小勺鹽拌勻,放在一邊待用。
3.將剛才上鍋蒸的土豆塊取出,用勺子把它壓成土豆泥。
4.抓一把土豆泥,在蔬菜碗裡沾上少許蔬菜粒,揉勻成球形,再將它壓扁成一個個小餅狀。
5.用平底鍋或者煎雞蛋的小鍋就可以,刷點兒油,放入餅,用中火,煎好一面後在上面刷一次油,煎至兩面金黃就可以啦!(土豆餅比較鬆軟,翻面時要小心,兩面金黃就可以了)
好啦!今天趙二姐給大家分享的就是這些了,怎麼樣,要不要回家拿兩個土豆試試做一下“好吃的土豆餅”呢?歡迎大家多多點贊評論收藏哦~
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