涼爽多彩的涼拌捲心菜配芝麻醬–一種完美的沙拉，搭配明亮，香脆，色彩繽紛的蔬菜！沙拉拌上芝麻油，充滿濃郁香味，是晚餐更健康、更輕巧的選擇。

它不僅看起來令人耳目一新，而且有鬆脆清爽的口感，還可以將其與油炸食品一起食用，以平衡其飽和性油脂，特別適合一個週末的家庭聚餐或大型狂歡聚會。

輕鬆搞定的涼拌捲心菜

將蘋果醋、糖、麻油、芝麻、鹽和黑胡椒攪拌在一起，就會得到與涼拌捲心菜完美搭配的香辣調料。糖有助於融化醋的酸度，可根據口味調節糖的用量，也可以使用楓糖漿或蜂蜜代替糖。

我最喜歡這種芝麻醬的是它的清淡而芳香的味道。它用途廣泛，您甚至可以將調味料用於其他綠色沙拉或麵條沙拉。

替代蔬菜選擇

這個涼拌捲心菜食譜的一大優點是它的靈活性。如果您不喜歡某種蔬菜或手頭沒有它，可以換成你喜歡的蔬菜。對於香菜，它的新鮮和獨特味道增加了菜餚的口感，如果不介意它，千萬不要錯過喲。

這裡推薦一些可以搭配的其他蔬菜：

· 綠色：

毛豆，薄荷，西蘭花，西葫蘆，豌豆

· 紅色：

紅燈籠椒，洋蔥，蘋果

· 黃色：

黃色甜椒，玉米，花生

原料：

· 1個

捲心菜

· 1個

紫甘藍

· 1個

胡蘿蔔

· 1 束

香菜

· 1根

蔥

· ½

杯

蘋果醋

· 3勺

糖

· 2勺

麻油

· 2勺

芝麻

· ¼

勺

鹽

· 現磨黑胡椒

步驟：

1。碗中加入蘋果醋、糖、麻油、鹽和芝麻。

2。加入黑胡椒，攪拌均勻，直到糖溶解。

3。準備沙拉，將胡蘿蔔去皮，切成絲。

4。香菜切碎，切蔥花。

5。紫甘藍去芯，切絲。

6。捲心菜切絲，洗淨並瀝乾水分。

7。將所有蔬菜和調味料一起倒入碗中混合，冷藏30分鐘後即可食用。

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