油2湯匙做法1、照燒汁:大蒜2瓣切碎,蠔油,醬油,生抽,冰糖粉放在一起攪勻,製成調味汁2、雞腿去骨切四塊米酒醃製片刻...
看看,像菊花嗎把洗好後的脆腸放入砂鍋中,加入清水、拍松的姜塊、蔥結,放兩片白芷,大火燒開,潷去浮沫,改小火燉一個半鐘頭,灑上精鹽調味即成...
泡椒脆腸也是他家的拿手菜,脆腸這個東西好像也是比較少的店裡會賣有,很多人也不敢吃,怕太髒了,不過對於老饕們來說無所謂,只要好吃就行,那管他那麼多...