今天小編教大家這道金湯娃娃菜,做法非常簡單,營養又健康。做這道菜的時候,南瓜要蒸成南瓜泥,攪拌碎,這樣吃起來口感更好,味道更香。
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金湯娃娃菜的做法
食材:
娃娃菜100克、南瓜60克、枸杞3克、火腿10克、鹽5克、水澱粉適量
做法:
步驟1:準備好食材,娃娃菜100克、南瓜60克、枸杞3克、火腿10克、鹽5克、水澱粉適量。
步驟2:娃娃菜洗乾淨後縱向對剖成四半,火腿切成碎末備用。
步驟3:南瓜去皮後放入鍋中蒸熟,取出稍稍放涼後放入食物攪拌機中攪拌成南瓜泥。
步驟4:鍋中倒入少許油,油溫後放入火腿碎末炒香。
步驟5:倒入清水煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮4分鐘。
步驟6:倒入南瓜泥攪拌均勻,再繼續煮1分鐘後加鹽調味。
步驟7:在鍋中倒入水澱粉,攪拌至湯汁黏稠後即可盛入盤中。
步驟8:入盤中簡單處理,就可以上桌了,看著顏值很高吧!喜歡的話可以跟著學做起來。
愛心小貼士
1、如果有高湯,可以將清水替換,味道更佳。
2、娃娃菜不易煮時間過久,影響口感。
美食編輯:霍大哥 關注檢視更多分享。。。。。
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