作者:天山可可肉皮,我對它比豬肉愛吃,平時不買豬肉,但是遇到肉皮,我都會買一些回家,直接滷了,炒菜加幾片就很美味,比吃豬肉都簡單好吃...
原色滷肉切上一盤,不用擔心上桌後它的受歡迎度是否會被其它菜餚遮蓋,單是用筷子夾起時顫巍巍的模樣,就足以讓吃貨把持不住...
老闆說漏嘴,暴露行業“潛規則”首先新舊滷肉摻和一起賣,這個處理方法應該是最常見的了,處理方便快捷,外行人基本辨別不出來...
滷肉色澤鮮美好幾個大盤子上放滿了滷肉,有豬肋排、豬蹄、豬頭肉和雞肉,色澤鮮美,油光發亮,讓人馬上想大快朵頤,看著肥碩的豬頭肉,覺得油膩的不行,吃起來卻非常清爽,肥肉香而不膩...
橫水滷肉的原料有:五花肉,八角,花椒,桂皮,草果,鹽製作方法如下:1、一鍋開水,把肉塊和薑片放入鍋裡燒開,等鍋裡漂起一層白色泡沫...
爺爺的滷肉配方特別簡單,香料就是家裡常用的幾種,也不需要使用新增劑,做出來的滷肉不僅顏色紅亮,而且軟爛入味,無論是涼吃還是熱食都特別美味...