經常忘記冰箱的某個角落,還遺落一些什麼土豆、胡蘿蔔、南瓜等等。
這次發現的是一週前買的貝貝南瓜。大概是這幾天太熱,燒南瓜不下飯,本身胃口就不好,也沒什麼特別想吃的,而且天氣熱更加不想做飯。沒關係,所以順手烤南瓜吃吧,聽說軟糯的像板栗一樣美味。還做什麼飯呀!完全可以當飯吃啦。
而且只需要烤一烤。不用站在灶臺邊上揮汗如雨的做菜了。真好!
切了半個貝貝南瓜,也沒有直接拿進烤箱裡面烤。還是想做得美味一點,就嘗試了一下,加點調味料。出爐以後嚐嚐看,比燒的好吃是真的,很糯很粉。還有一種黑胡椒和紅糖特殊的香氣。美味呀!
做法超級簡單哦;
1、首先,我們需要一個南瓜,最好是粉糯的那種
2、洗乾淨,對半切開,用勺子挖去裡面的籽。如果籽很飽滿還可以洗乾淨曬乾炒個瓜子什麼的。會吃的人都是捨不得丟棄食材。
這個沒有大籽,看來還不夠老。
3、然後用刀切成一瓣一瓣的,烤盤上墊油紙,鋪好南瓜。
4、其實還有幾個蘑菇也順便一起烤了吧。蘑菇烤出來的汁水特別鮮美,而且什麼都不需要加。在南瓜上刷上一點生抽
5、在拈一點紅糖,灑在南瓜上。為什麼選紅糖,是因為紅糖比白糖比較好,白糖很容易被人體吸收,而且紅糖烤出的特殊香氣,還有焦糖色都非常特別。
6、再撒一點油和黑胡椒即可
7、放入烤箱200度上下火烤箱中層烘烤25分鐘。南瓜熟了有點焦糖色即可出爐。
半個南瓜一頓飯。一個人的話就吃這個足夠了。營養豐富,還有膳食纖維和碳水化合物,也含有一點蛋白質。不過需要注意的是脾胃不好,容易脹氣的人不能多吃南瓜。會加重腸胃負擔。
吃完也需要適當運動,幫助消化。南瓜吃起來是比較容易飽,但是不能每天都作為主食來食用。適當食用南瓜,還是真的能調節腸胃呢。說不定這個夏天這樣吃吃,還能瘦幾斤。
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