今天,給大家介紹一下“京醬肉絲豆皮卷”的做法,簡單易學,在家也能做...
京醬肉絲用它做,低脂低卡又營養,5塊錢做一大盤,比豬肉還好吃臨近開學,兒子昨晚和我說:“媽媽,可不可以做點京醬肉絲來吃,過幾天開學了,去學校就很難吃到了”這不,今天一早起來就去超市買了新鮮的雞胸肉和豆腐,其實京醬肉絲是一到正宗的京菜,用豆腐...
備料主料:裡脊肉三百克輔料:豆腐皮三張、海鮮醬十克、甜麵醬十克、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、火腿一根、雞蛋一個、白砂糖八克、料酒十克、生抽五克、白胡椒一克、蔥薑蒜少許、餃子皮二十張、鹽兩克京醬肉絲之步驟步驟一、裡脊肉切絲,大蔥、黃瓜、胡蘿蔔、火腿...
選用豬裡脊肉為主料,輔以黃醬或甜麵醬及其它調味品,用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成,爽滑的肉絲夾雜著蔥香和醬香混合的味道,叫人慾罷不能,要想味道好,肉絲的嫩滑和醬料的口感是重點,一起來看看具體的做法吧【家庭版京醬肉絲】材料:...
【京醬肉絲】所需食材:豬裡脊750克、甜麵醬110克、香油15毫升、白糖3克、料酒15毫升、生抽10毫升、澱粉2...
一、京醬肉絲的做法主料:豬裡脊400g輔料:豆皮適量、大蔥1根、生薑2片、雞蛋1枚調料:黃酒或料酒2勺、鹽適量、白糖3勺、甜麵醬5勺、玉米澱粉4勺、食用油1勺、香油適量1、先把豆皮切成8釐米左右的小方塊,然後再起鍋燒水,等水開後把豆皮放入水...
現在來看,京醬肉絲真的算是家常菜了,儘管在家擺盤沒有飯店裡那麼好看,但真不影響它的下飯屬性,選擇五花肉的外脊肉,去掉肥肉部分只留外脊,家裡的刀如果不夠快,可以先把它放冰箱凍一下,這樣不管是切片還是切絲就省事很多,肉絲儘量切得細一些,切好放入...
7、炒鍋里加油,油熱後下入50克左右的六必居甜麵醬,用勺子不停地攪動,把甜麵醬的醬香味炒出來,然後再加入少許的蔥姜水繼續炒,炒至粘稠後加入15克白糖增亮提鮮,把肉絲下鍋,開大火翻炒收汁,使醬汁包裹住肉絲...
京醬肉絲大家應該都吃過吧,像是在吃春餅的時候,這可是大家首先選擇呢,除了去外面吃以外,像是很多人在家也都做過,但是在家做的時候,總覺得自己的肉絲和外面相比較,自家的肉絲比較柴,應該有不少人都遇到這種情況吧,這其實是你在做的時候忽略了其中一步...
【京醬肉絲】食材:精瘦肉,大蔥 豆腐皮做法:第一步,精瘦肉最好採用豬裡脊肉,因為這裡的肉鮮嫩,炒出來比較嫩滑...