原料同樣是選用米來製作,但是米線相對米粉來說,外形會更細,口感也很鮮香爽口,它搭配了豬肉醬、酸醃菜包、豬骨湯、辣椒、醋,在微辣的口感上還有一些酸爽...
另外,其中含有的多種不同的氨基酸具有補腦、緩解疲勞、增強細胞的呼吸作用等作用,它還有助於舒經活血、消暑解毒、降血糖等...
洋芋飯更是雲南人最喜歡的主食,把米飯蒸到半熟放上土豆、野菜一起鍋裡煮,煮出來的飯醇香可口,即使不配菜,也能吃上一大盆...
“雲南故事”還在繼續講述,“榮光組合”剛拍完還原中國工程院院士、“時代楷模”朱有勇精準扶貧、科技扶貧事蹟的電影《農民院士》...
雲南人愛吃牛肉,在雲南有關於牛肉的一百種吃法,今天給大家介紹一道酸菜牛肉,和潮汕牛肉、酸湯牛肉味道都不一樣,是屬於雲南人的獨特味道...
作為中國國際地理標誌產品的雲南石屏包漿豆腐,渾圓小巧、色呈熟黃、外皮焦脆,內裡卻是暗流湧動,像是腐皮裡裹著一團嫩滑的豆腐腦...
牛肉麵很多人在吃牛肉麵的時候可能不是很喜歡牛肉味太濃,而薄荷葉可以有效地降低牛肉的味道,聞起來更加的清香,吃起來更加的清爽,這才是昆明牛肉麵的特色...