【家庭版魚香肉絲】主料:豬裡脊、尖椒、木耳、胡蘿蔔萬能魚香汁:5勺清水、4勺陳醋、3勺白糖、2勺生抽、1勺澱粉5勺清水輔料:郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、鹽、澱粉、薑末、蒜末、食用油具體做法(1)裡脊肉洗淨後切成肉絲放入容器中,加入料酒、生抽、鹽...
香菜是平時再常見不過的食材了,一般都當成配料出現,今天把它當主角,為大家帶來不一樣的搭配,可謂是春季元氣美食了,下面就為大家分享詳細的做法步驟...
再打入一個雞蛋清,用手抓勻,連續攪拌,加入蛋清可以鎖住肉絲的水分,使肉絲更加滑嫩...
今天要為大家分享一道最常見的家常菜,青椒肉絲,這樣做,既儲存了青椒的營養,又有肉的嫩滑,簡直是下飯神器,下面就詳細為大家介紹一下具體做法...
——炒肉——準備的食材:豬肉,料酒,鹽,黑胡椒粉,雞蛋,溫水,澱粉,油第一:首先準備一塊豬裡脊,清洗乾淨,然後按照豬肉的紋理切成片,然後再切成絲,放入盆中備用切肉小技巧:1)買回來的肉可以先冷凍一會兒,比較容易切,第二:在肉絲中加入適量的料...