幹黃

花菜

是人們冬天經常會吃的一種家常

蔬菜

，它是以新鮮

黃花菜

為主要原料，經脫水晾曬後得到了乾貨，今天為大家介紹的是

幹黃花菜

的食用方法，能讓大家進一步瞭解幹

黃花

菜怎麼吃？喜歡這種食材的人可以重點了解一下。

幹黃花菜怎麼吃

1、幹黃花菜適合泡發以後再吃，在泡發乾黃花菜的過程中要經常換水，最後要用清水把它洗淨，等黃花菜洗乾淨以後要在鍋中放適量清水加熱，燒開後把黃花菜入鍋煮三分鐘，取出以後過冷水降溫。

2、準備一個

胡蘿蔔

和一根

黃瓜

，把它洗淨以後切成細絲與處理好的黃花菜放在一起，調勻，加入適量

生抽

蠔油和香醋放白糖，食用鹽和適量

雞精

，最後淋上適量

麻油

，用乾淨筷子把它們調勻就能直接吃。

幹黃花菜的食用方法

1、幹黃花菜燉雞

幹黃花菜可以和

雞肉

搭配在一起燉著吃，在需要的時候需要把新鮮的雞肉洗淨以後剁成塊，把它放到沸水中焯掉，血水去除以後放在

砂鍋

中，加入適量蔥

姜

，再放入

花椒

八角等香料，然後放入清洗乾淨的黃花菜加足量清水，一起燉熟出鍋前加食用鹽調味。

2、黃花菜炒雞蛋

黃花菜還可以和雞蛋搭配在一起炒著吃，再做的時候需要把黃花菜提前用溫水泡發，洗淨以後切成碎末，把它放到乾淨的大碗中，再取三個雞蛋磕開的碗中，加少量清水和適量食用鹽調勻，在炒鍋中放適量

食用油

八蛋液入鍋炒成塊，炒好以後直接出鍋就能吃。

上面為大家介紹了幹黃花菜的食用方法，能讓大家進一步瞭解幹黃花菜怎麼吃，以後大家再想吃幹黃花菜時就能按上面介紹的正確方法去做，能用黃花菜做出特別好吃的美味菜品。

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