座標廣州

今天晚上排隊核酸太晚了，和朋友商量直接在路邊挑家店吃晚飯好了，然後就來到了這家甲魚雞子牛鞭煲，這店名，一聽就很補啊。

但是雞子和牛鞭，這兩項食材，朋友們不要輕易嘗試，而且還是在廣州，廣州的火鍋比較清淡，對於這麼重口味的食材，它能否癖羶味，我是持懷疑態度的。

以前我在四川吃麻辣火鍋的時候，吃過雞子，口感粉粉糯糯的，還挺好吃，感覺像是煮熟的蛋黃裡充滿魚子的感覺，一點都不腥，是好吃的。

這次在廣州就單純嘗試甲魚土雞鴿子煲了，哈哈。我們點的是五指毛桃牛大力湯底，既然要補身體，那湯底也要補補才行。

廣州人風格，吃飯先喝湯！把所有的肉類都倒下去，滾幾分鐘後，就可以喝湯了，該說不說，這碗湯特別甜！加上五指毛桃的清香，真是絕絕子，湯質清潤，湯味鮮甜還帶點奶香，還沒開吃就先幹掉兩碗湯！

這家店的土雞很神奇，它的皮是脆的，特別有嚼勁，和以前吃過的雞都不一樣，這皮忒脆了，口感特別神奇。鴿子的話，建議滾久一點，不然容易咬不動，哈哈哈。

甲魚的味道就比較中規中矩的，就是感覺肉有點少，除了它的裙邊以外，其他地方好像沒什麼肉。

這家店的調料是需要自己去調料臺拿的，這家店的辣椒醬和豆豉辣椒醬都特別推薦！！！廣東人也能接受的辣度，而且辣椒味特別香，應該是放了蒜，這辣椒醬有種蒜香味。

上面兩張圖是這家店的選單，需要的朋友們可以參考哈，對了這家店在大眾點評上面，還有一張78抵100的代金券，朋友們來吃的話，記得領一下。

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