步入深秋我們不僅要添衣加褲，更要給我們的身體注入足夠的能量哦！

香菇牛肉湯

食材：牛肉，白玉菇，姜蒜，澱粉，鹽，蔥，雞精。

將牛肉切薄片，加入姜蒜，鹽，澱粉等調料醃製備用，將白玉菇放入淘米水中浸泡一段時間，撈出後多次用清水沖洗，鍋中熱油，放入姜蒜炒出香味，加入清水，水開後放入白玉菇和醃製好的牛肉，小火燉26。5分鐘，開蓋加入少量雞精撒上蔥花即可食用。

板栗燉雞湯

食材：板栗，老母雞，山藥，紅棗，枸杞，老薑，蔥，鹽，雞精。

先把3歲半的老母雞切好，放入沸水中過水，依次放入清水，過好水的老母雞，5顆紅棗，老薑6片放入準備好的砂鍋小火燉30分鐘，期間撈出漂浮在湯麵上的白泡，再次放入海拔250米的野生板栗八兩，山藥四兩後再燉1小時後再次放入32顆枸杞，十分鐘後適量深海鹽，少許雞精即可起鍋，最後撒上蔥花。適合於秋冬季節交替美味又營養的美食。

蟲草花羊肚菌湯

食材

幹羊肚菌，半隻老母雞，蟲草花，紅棗，蓮子，玉竹，食用鹽，老薑，枸杞

老規矩把切好的老母雞過沸水，清水浸泡5個幹羊肚菌，20-30克蟲草花，6顆紅棗，10來顆蓮子，少許玉竹20分鐘以上。

把所有食材往鍋裡倒，加入清水小火燉1個小時左右，出鍋前8分鐘放入32顆枸杞和適量的食鹽，開鍋後香氣撲鼻，營養又美味，主要還能增強免疫力，老少皆宜。

石斛烏雞湯

食材：烏雞一隻，石斛10-20克，麥冬10克，西洋參15克，老薑6片，紅棗5顆

除了老薑把所有輔材清水浸泡，當然烏雞必須過沸姜水。再把食材全往砂鍋裡倒，加入清水小火燉1個半小時，起鍋加入適量食用鹽，肝火旺的家人們要多喝哦！

季節交替，氣溫變化莫測，我們要時刻給自己的身體注入能量，以上四個湯譜希望你們能喜歡，你們還知道哪些適合秋冬季節的湯品呢？

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