5種有錢不一定能買到的綠色蔬菜，含鈣高不打農藥，天熱吃正當時。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家推薦美食的時刻了，你準備好了嗎？

到了炎熱的夏天，各種應季的綠色蔬菜幾乎已經上市了。在這個炎熱的夏天裡，可供我們選擇的蔬菜真的是多種多樣。除了我們平常吃的黃瓜，還有西紅柿之外，夏季的這五種綠色蔬菜同樣也受大家歡迎哦。

這5種綠色蔬菜不僅含鈣量高，同時也不打農藥。在這個炎熱的夏天裡吃這些蔬菜正是時候哦。有些人可能有錢都買不到，究竟是哪五種蔬菜呢？好了，話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。

No。1毛豆

夏季燒烤攤上最常見的涼拌菜就是毛豆啦，新鮮的毛豆每100克含鈣量是135毫克，而我們經常喝的純牛奶裡面每100克含鈣量是104毫克，毛豆的含鈣量可是牛奶的1。3倍。所以大家除了經常多喝一些牛奶之外，夏季常見的涼拌毛豆也可以多吃一些哦。毛豆到七月底的時候就不常見啦，所以趁著六月或七月兩個季節大家要記得多吃一些水煮毛豆哦。

No。2紫菜

紫菜是我們日常生活中最常見的配料了，很多朋友都拿紫菜來做紫菜雞蛋湯喝。每100克的紫菜裡面含有200毫克的鈣，所以大家在這個炎熱的夏天裡不妨多吃一些紫菜。紫菜是生長在海里的一種水草，就可以放心吃沒有打過農藥的綠色植物哦。

No。3莧菜

莧菜就是農村地裡常見的野菜啦，它的吃法也比較多最常見的就是涼拌莧菜啦。莧菜是營養價值比較高的一種蔬菜，每100克的莧菜裡面含鈣量是150毫克，但是它的草酸量比較多。所以大家在吃莧菜的時候，一定要記得放在開水中焯一下水。這樣在吃的時候才更安全一些。

No。4菜心

菜心也被稱為花菜、還有菜花。飯店裡最常見的菜花的做法就是做乾鍋菜花啦，每100克的菜花裡面含鈣量是400到500毫克，乾鍋菜花的烹飪方式也比較簡單。不過現在的天氣比較炎熱啦，大家不妨在家裡做涼拌菜花吃哦。

No。5薺菜

說到芥菜大家可能不知道，那麼它還有另一個名字叫做梅乾菜。我們在飯店吃的梅乾菜包子就是我們所說的芥菜啦，每100克的芥菜裡面含鈣量是230mg，這個芥菜就是梅乾菜的主要原料之一啦。雖然梅乾菜是經過醃製後的蔬菜，它的含鈣量也不會減少，太多哦。

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