說起湖北的美食 ，你們第一個想到的應該是熱乾麵，鴨脖子 ！其實我們湖北的美食還有很多，今天我來就來介紹幾款 湖北特色美食吧 ！

1。

老通城三鮮豆皮

三鮮豆皮和熱乾麵一樣，都是湖北人常吃的早 ，它的表層蛋皮煎金黃的很香 ，裡面包裹著糯米餡融合了豆乾汁水的味道 ，真正的軟糯鮮香 ！三鮮就是鮮菇，鮮筍和鮮肉 ，鮮香適口 ！

2。

荊州魚糕

荊州魚糕可是個稀罕美食 ，是荊州一帶的特色 。主要用魚糜，雞蛋和豬肉製成 ，鮮香可口，入口鮮嫩滑。而且方便儲存 ，放在冷凍裡，想吃的時候就拿出來，可蒸也可煮 ，用來涮火鍋，麻辣燙，好吃的頓頓離不開 ！

3。

武漢熱乾麵

筋道的麵條 ，添上芝麻醬，撒上蔥花 ，再來一點脆爽的酸豆角， 再加上一勺辣油 ，放一點香醋 ，一股濃郁的純芝麻香那你吃了一碗，還想再來一碗 。

4。

武漢鴨脖

武漢的周黑鴨鴨脖是很出名的，鴨脖子又名醬鴨脖 ，屬於醬汁類食品 ，透過多種香料浸泡 ，然後經過風乾 ，烤制等工序。成品色澤深紅 ，香辣，麻，鹹，酥等特點。吃上一口 ，辣到直吸氣也停不下來 。

5。

歡喜團

它是由糯米粉滾成團圓，再裹上一層芝麻 用油炸熟 ，炸熟後外脆內軟 ，色澤鮮豔 ，咬一口一聲脆響後糖汁四溢滿嘴芝麻香 。

6。

四季美湯包

四季美湯包屬於湖北武漢著名的小吃 ，除了鮮肉湯包外 ，還有蟹黃湯包，蝦仁湯包 ，香菇湯包 和什錦湯包等，種類很豐富 。

7。

什錦豆腐腦

什錦豆腐腦是武漢人早上愛吃的一種特色小吃，在豆腐腦里加上饊子，糯米，蝦仁，叉燒肉丁 ，榨菜丁 ，醬瓜丁，五香菜 ，芝麻，胡椒 ，蔥花等配料 ，也可以根據自己的喜好新增配料。吃起來非常的嫩滑爽口 。

8。

粉蒸肉

這個菜我們從小吃到大 ，小時候吃酒席必備這個菜 ，五花肉裹上米粉，上蒸籠蒸熟 。

9。

孝感米酒

孝感米酒是湖北孝感的傳統的風味小吃， 它以孝感出產的優質糯米為原料 ，以蜂窩酒麴發酵釀製而成 ，選料講究製法獨特 。孝感米酒白似玉葉， 清香襲人 ，口感清甜 ，食後生津暖胃 回味無窮 。

10.恩施煙燻臘肉

煙燻臘肉選用肥瘦相間的豬肉 ，有秘製的配料醃製 ，醃好後用柏樹小火慢燻 ，加入橘皮 ，柚子殼提香 ，使每一塊臘肉都深蘊臘味 ，久久留香 ！

11。

洪湖藕帶

夏天在湖北隨處可見蓮蓬 ，藕帶 ，荷花。 拇指粗的藕帶吃起來嘎嘣脆 ，做法也很多種 ，炒著吃，涼拌著吃 ，和小米椒一起醃製，味道清脆甘甜 。

湖北的美食還有臭乾子，藕圓子 ，豆皮，蓮藕燉排骨 ，武昌魚 ，周黑鴨 ，鴨頭，鴨架，糯米包油條，黃石港餅等等很多很多，一時間也說不完 。

友友們都吃過我們大湖北哪些美食呢？覺得我們湖北的美食味道怎麼樣 ？歡迎來湖北品嚐 ！！

TAG: 湯包湖北美食孝感熱乾麵