26元一斤、66元一斤、166元一斤、266元一斤……鄭州金水區博頌路金元甲甲魚館,甲魚現點現殺,不同的價位可滿足食客不同需求,均可讓你奔赴一場爽嫩鮮美的盛宴。除了甲魚,還可以按照自己的喜好新增其他食材!牛鞭、牛蛙、雞腰子、黃鱔、羊排、牛仔骨等品種齊全。甲魚燒牛蛙、甲魚燒鱔魚、老母雞燉甲魚湯等等是店裡的特色美食!
甲魚不僅是上等筵席的優質食材,還是藥膳滋補良品,素有“美食五味肉”的美稱。甲魚因為肉質細嫩,腹色清白,裙厚上翹,營養豐富,自古以來就是風靡豫南一帶的佳餚。
甲魚肉味道特別鮮美,但最愛吃的就是這裙邊軟糯中浸透回味無窮的醬香,滿是膠原蛋白的裙邊,是這一鍋的點睛之筆。爽滑彈力,Q彈十足,裹著濃郁的醬香入口就能舞動起來。
有連著皮的甲魚肉,肉質飽滿厚實,秘製醬汁滲入每一塊甲魚肉,咬下去一點都不腥不柴,吸一口汁真的太美味!剛入口軟嫩嫩,嚼著嚼著又覺得很彈牙,燉得非常鮮美入味,讓人幸福感爆棚!
甲魚吃完了還有點意猶未盡,別擔心,還可以涮鍋,所有的精華都在這一鍋湯裡,清透的湯底香甜濃郁!
使一座城市具有無窮誘惑力,又讓人回味無窮的,無疑是美食。河南美食有很多,要說上檔次、有品位的美食,甲魚是必選的。
聽說,鄭州金元甲甲魚館已有公園茂店、建業五棟大樓店、博頌路店,每個店的生意都很火爆,樓上樓下早早地就坐滿了,足見這裡的美食多麼地誘人,想必吃貨都按捺不住了!(師志強)
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