春季腸胃不適多吃芡實山藥排骨粥，健脾又開胃！春季是萬物生長的季節，由於空氣中的溼度很大，溫度也有點回升，很容易就令細菌滋生，很多人都會出現季節性腹瀉，腸胃不適的現象，如拉肚子，沒胃口之類，在這種身體狀況下我大力向你推薦一道廣式粥品芡實山藥排骨粥，先說味道，粥很綿滑，山藥軟面，芡實也有一點點嚼勁，但卻不是咬不開那種，因有排骨一起煲，所以粥又香又鮮味。

這道粥的每種材料都有食療效果，芡實有“水中桂圓”之稱，可補脾、止瀉、祛溼的功效，山藥有健脾益胃，潤肺止咳，降血糖，排骨益筋骨，利水消腫，滋陰潤燥，連普通的大米也有健脾和胃止瀉的作用，所以腸胃不適吃這個粥肯定沒錯；煲粥的方法應該不用多講，很簡單，只需把排骨，大米，芡實等放水裡開火煲至濃稠，放小許鹽調味就好，沒有難度，不過煲的過程要常常用湯勺翻動，如果糊鍋就風味盡失，不可以吃了。

芡實山藥排骨粥

主材料：排骨 150克，芡實15克，山藥 100克，大米 80克，薑片 6克

調味料：鹽 3克

芡實山藥排骨粥的主材料，山藥為鮮品，也可以用幹品，排骨提前泡過清水

芡實與大米洗淨後濾去水分

取一個鍋，燒沸水，把泡洗過的大米、芡實、薑片、排骨放鍋內，大火燒

新鮮山藥去皮後，切成小塊

待水開後，加入山藥塊

所有材料煮1小時左右，下鹽調味

待鹽煮化後，即可關火，裝碗即食

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