餐飲類的品牌化競爭已經讓消費者品牌建設成為行業共識，大家都知道品牌化才是未來的可持續發展之道。但是大家並沒有搞清楚的是，品牌化其實指的是消費者品牌化，可之於一個行業來講，消費者品牌不僅數量是有限的，價值感也是呈“金字塔”排列的。也就是說消費者品牌的打造需要很強的專業性力量支撐和資源投入才能獲得一定的成功。

品牌是消費者對於產品、服務或企業的整體直覺。品牌形象也是企業長期經營的結果，是一種無形卻很有價值的珍貴資產，所以品牌力量是不容小覷的。品牌也是初壹食午一直以來的發展重點，但是品牌的塑造並不是一朝一夕的，我們在技術、市場、模式上做出了很大的努力。

技術方面：初壹食午現已搭建集AI養殖、有機培育、無菌生產、物流管理、中央運營為一體的產業閉環，全球整合供應鏈並全程賦能。初壹食午採用人工智慧、物聯網、大資料、5G通訊等先進網際網路軟硬技術，啟動無人零售機模式，圍繞居住社群佈局零售終端，實現全球美食到家庭餐桌的無縫對接，從食材到美味的極速用餐體驗。同時進行有效打通“體驗、購買、服務”消費節點，解決消費者網路購物最後一公里難題，創造新零售飲食文化。

市場方面：初壹食午作為新零售預煮餐食連鎖品牌，致力於解決新城市生活環境下各類人群的全面用餐需求。預煮餐食以“健康、美味、便捷、實惠”的理念，打通消費者與美食的最後一公里為主，發展新零售飲食文化。已經成功推出了麻辣小龍蝦、烤魚、牛蛙、水煮魚、撈汁小海鮮、百年老滷、佛跳牆、主食等多種系列。團隊的精心研發，每一道菜品都含有豐富的蛋白質和膳食纖維，並採用高科技瞬凍鎖鮮技術保鮮，由工廠直送到消費者手中，免洗免切，隨時隨心，打造微波美食文化。

模式方面：2016年雲棲大會，馬雲在演講中第一次提出了新零售，“未來的十年、二十年，沒有電子商務這一說，只有新零售。”新零售即企業以網際網路為依託，透過運用先進技術手段，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈，並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。初壹食午預煮餐食開啟社群新零售模式，搶先佔領行業新風口，著眼於天然消費空間。

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