兒童零食市場又新增一個強勢玩家。

日前，新希望集團旗下兒童食品品牌“象爸星球”一口氣推出多款乳制兒童零食新品，其中包括增加腸胃活力“溶溶豆”、幫助骨骼成長的“乳酪花”等。這是繼年初上線首款產品“高鈣高蛋白牛乳片”後，新希望集團在兒童食品市場的又一新舉措。

據知食君瞭解，作為母嬰市場4大垂直領域之一的細分市場，兒童食品正日益受到多方青睞，市場規模也在逐步擴大。天貓休閒零食行業負責人秋玥就指出，兒童食品有6000多億元的市場容量，其中，健康零食需求將近千億元市場的規模。

值得注意的是，相比於傳統的糖果、餅乾和澎化食品，今天的兒童零食市場除了在產品形態和口感上更加迎合孩子，還表現出明顯的營養功能性和IP特徵，而市面上新出現的“乳制兒童零食”和“有機兒童零食”，也都在慢慢獲得家長們信任。

以新品賦能行業增量

兒童零食的賽道於去年年中開始呈現爆發式增長，眾多企業相繼湧入。

6月19日，三隻松鼠旗下子品牌“小鹿藍藍”正式上線，面向兒童零食市場推出約50款SKU產品。同一時期，健合集團旗下GOOD GOÛT（咕咕好味）也推出包括有機堅果棒、有機榛子巧克力夾心米餅等在內的兒童零食產品。

去年上新的還有百草味，它推出的“童安安小朋友”1。0系列定位為給孩子“正餐以外的有益補充”，其特色是透過對有益營養元素及油鹽糖新增劑的“加法”和“減法”，在營養價值及附加價值上更適合兒童人群。維樂維也連續推出乳鈣加心糖、益生菌加心糖等多款新品，同樣以營養為主攻方向搶佔兒童零食細分賽道。

一些新興品牌因為得到資本的推動而浮出水面。“啟旭哆貓貓”就獲得海納亞洲獨家投資的數百萬美元天使輪融資，它推出的產品面向3-6歲學齡前兒童，有酸奶豆、米餅、海苔、魚肉腸、葉黃素軟糖、山楂條等近20款主食、輔食和零食產品。寶寶饞也在近期完成了過億元A及A+輪融資。

不同體量的企業以新品賦能行業的同時，消費端顯出旺盛消費力。

三隻松鼠在年度報告中指出，2020全年小鹿藍藍實現營收5494。93萬元。良品鋪子2020年年度業績報告顯示，良品鋪子旗下專注兒童零食的子品牌良品小食仙於2020年在全渠道的銷售額為2。95億元，佔總營業收入78。94億元中的3。73%。在2021年一季度，良品鋪子的兒童零食終端銷售額超過8000萬元，同比增長達到60%。

剛性需求明顯，企業還需沉澱

在行業人士眼裡，兒童零食市場有著巨大的增長空間。

新近出爐的“七五人口普查”資料顯示，我國0-14歲人口為25338萬人，佔17。95%，與2010年相比，比重上升了1。35個百分點，這說明消費人群在擴大。而據教育部網站釋出的2020年資料顯示，國內適齡學前教育及小學生（3-12歲）數量約為1。55億，約佔總人口比重11。00%。根據華映資本的估算，從增速角度來看，兒童零食預計未來5年的複合年均增長率保持在13。7%，高於休閒零食未來5年7。8%的複合年均增長率。

在線上，兒童食品目前規模佔比相對較小，表現的增勢卻明顯快於整體市場。天貓零食與阿里媽媽去年聯手釋出的《2020年線上兒童零食行業趨勢洞察》顯示，兒童零食品類銷售額的增速快於整體市場增速3倍。

尤其引發企業興奮的是，凱度消費者指數顯示全國有4-14歲兒童的家庭會購買價格相對較高的兒童零食，這意味著兒童零食的溢價能力也相對更高。在食品產業分析師朱丹蓬看來，兒童零食的毛利率會比普通零食高出15~20%，對相關企業的利潤和股價有加持作用。

價格上去了，消費者對兒童零食提出了提升產品功能的要求。正因為此，市面上一些兒童零食開始用高營養、無新增、有機等賣點作為核心訴求吸引消費者，並試圖為旗下產品打上“健康”標籤。

知食君注意到，良品小食仙今年推出新的大單品“牛初乳高鈣棒”，其90%原料為全脂奶粉，另外10%原料為牛初乳、天然代糖、膳食纖維等。新希望也依託乳業優勢在乳制零食上發力，其首款產品為高鈣高蛋白牛乳片，含有益生元（GOS）、藍莓花青素、DHA藻油等營養元素。此外，有烘焙餅乾標示為“非油炸”，果泥則突出“零香精”，還有主打“高鈣”“高蛋白”的乳酪棒，富含“葉黃素酯”“益生元”的產品等。健合集團的咕咕好味則宣稱全部以“食材100%源自全球有機農場”。而為了更好地與消費者互動，三隻松鼠還為小鹿藍藍設定有資質的營養師，以及時為寶爸寶媽們提供線上營養膳食諮詢。

兒童食品市場有剛性消費需求，行業的規範化、專業化、品牌化、規模化也在逐步完善。然而，北京商業經濟學會常務副會長賴陽認為，國內兒童零食行業依舊存在相互模仿的情況，企業僅靠跟風將為品牌發展埋下隱患。朱丹蓬也表示：“國內零食企業的品牌調性仍需長久打磨，品牌沉澱積累才是未來決勝關鍵。”

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