今天按照賣肉大姐告訴的方法切肉丁,用手工鍛打的鐵鍋炒肉丁、拌餡,真的做出了鮮香多汁,美味有嚼勁的大包子,這就是我多年尋找的味道...
【豬肉豆角包子】準備材料:豬肉餡、豆角、蔥姜、花椒、鹽、雞精、生抽、老抽、香油、食用油1、首先我們準備一些花椒,將其放入碗中,倒入適量的開水,浸泡一段時間...
4、鍋內放蔥花炒香,然後放入雞胸肉丁煸炒至發白的程度,最後放粉條拌勻之後,加生抽、老抽、十三香、食鹽調味,關火加白菜丁翻拌均勻,這樣包子餡就做好了...
灌湯包的湯汁可不是油水,今天我和大家分享一下調包子餡的“秘訣”,調料是關鍵,2樣不能少,1樣不能加,保證包子鮮香可口,每一口都流汁...