雞精和味精是廚房裡必備的兩種調味品,不過我發現身邊好多人以及不少網友對雞精和味精都有牴觸情緒,說這兩樣東西吃多了對身體不好,甚至有些人根本不吃雞精和味精,那麼雞精和味精到底對身體有沒有危害呢...
導致運動神經元病的病因:1、中毒因素:興奮毒性神經遞質如穀氨酸鹽可能在ALS發病中參與運動神經元死亡,可能由於星形膠質細胞穀氨酸鹽轉運體運輸的穀氨酸鹽攝取減少所致...
雞精和味精是廚房裡必備的兩種調味品,不過我發現身邊好多人以及不少網友對雞精和味精都有牴觸情緒,說這兩樣東西吃多了對身體不好,甚至有些人根本不吃雞精和味精,那麼雞精和味精到底對身體有沒有危害呢...
之所以味精說明書提示大家需要在食物出鍋前加入,是因為味精在高溫狀態下的確會產生焦穀氨酸鈉,這種物質雖然並沒有致癌性,但是卻會讓味精失去提鮮的作用,降低食物的口感...