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> 燒窖
千年老窖萬年糟,對窖池又有哪些需要注意的呢?
2021-04-24
發酵
燒窖
木柴
雜菌
用量
除此之外,還要灑尾酒,潑灑於窖底和窖池四壁,每一個窖坑用量差不多得15kg,灑尾酒的目的也是進一步地去除雜菌,以及在發酵時更有利於促進發酵...
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