茵陳宣發發陳,外入之邪外出,陳去而新生矣...
茵陳俗稱白蒿,是菊科多年生草本植物茵陳蒿的幼苗,在中醫上,茵陳的藥用價值很高,傳說華佗給一黃癆病人治病,苦無良藥,無法治癒...
做法:將茵陳去雜洗淨,入沸水鍋焯透,撈出洗淨,擠幹水,切碎放盤中,加入精鹽、味精、白糖、麻油,食時拌勻即成...